Sund kost: 8 regler for korrekt spisning
Sundhed går først og fremmest over fra en "sund og korrekt kost. Find nu ud med os, hvad der er de 8 regler for at spise sundt. Du finder mange forslag til, hvad du skal spise, hvad der aldrig må mangle i din ugentlige menu, og hvad er bedste "eksempel på en korrekt spiseadfærd.
1. Sund og korrekt ernæring: prøv ikke at overspise
Det er en vanesag: jo færre kalorier du spiser om dagen, jo lettere vil din krop føle. Du skal dog være meget forsigtig med at indtage den rigtige mængde essentielle næringsstoffer til din krop. Har du nogensinde hørt om den fastelignende diæt? Det ser ud til, at det også er en nyttig kost til forebyggelse af kræft, i tråd med den kamp, AIRC (Italian Association for Cancer Research) udfører.
Her er det dyrebare vidnesbyrd fra Licia, en forsker, der dagligt engagerer sig i kampen mod kræft, som minder os om vigtigheden af en korrekt livsstil og en sund kost for at forebygge kræft.
Se også
2. For en "sund og korrekt kost, indtage mere frugt og grønt!"
Indtagelse af frugt og grønt i rigelige mængder er afgørende for korrekt ernæring. Den anbefalede dosis er fire portioner grøntsager og en frugt om dagen. Og vær altid opmærksom på at vælge dem baseret på sæsonbetingelser, så de er friske og ægte.
3. Hvad skal man spise for en "sund og korrekt kost? Masser af bælgfrugter!"
Bælgfrugter er en reel kur-alt for vores krop. De giver en stor mængde vegetabilske proteiner, der i modsætning til animalske er lettere at assimilere, ikke trætter leveren. De hjælper også med at reducere kolesterol og befri blodet for fedt.
4. Et eksempel på sund og korrekt ernæring? Gå efter hvidt kød i din ugentlige menu
For at spise sundt, prøv at reducere dit forbrug af rødt kød eller pølser og konserveret kød, og foretrækker i stedet hvidt kød. Kylling eller kalkun har i modsætning til for eksempel oksekød eller svinekød en forebyggende kraft mod kræft. Find ud af, hvilke andre fødevarer der er nyttige i kampen mod kræft:
Se også: Fødevarer mod kræft: Alle fødevarer til forebyggelse af kræft
5. For en "sund og korrekt kost, vælg fuldkorn."
Pasta og bagværk er altid at foretrække at vælge fuldkorn end lavet med raffineret mel. Fibrene i fuldkornsmel er meget nyttige for kroppen, øger mæthedsfølelsen (hjælper os med at tabe os hurtigere) og fremmer tarmtransit. At se er at tro!
6. I din ugentlige menu skal du aldrig gå glip af fisk til en "sund kost!"
Læger anbefaler at indtage mindst fire portioner fisk om ugen. Dette er fordi fisk er meget rig på jern, omega 3 og lav i mættet fedt. Det er derfor et "glimrende alternativ til forbruget af kød, en kilde til proteiner og gode fedtstoffer. Og hvad mere er, det er virkelig lækkert!
7. En sund og korrekt kost begrænser forbruget af sukker og salt
For en sund kost skal overdreven indtagelse af sukker undgås på alle måder, især raffinerede. Begræns slik, især hvis de ikke er hjemmelavet og er junk-food, og pas på med kulsyreholdige drikkevarer. Også overdreven forbrug af salt kan være lige så skadeligt ... det vigtige er ikke at overdrive det!
8. For en korrekt kost undgå krydderier og fokus på ekstra jomfru olivenolie
Der er ikke noget bedre end ekstra jomfru olivenolie til at smage dine retter. Prøv ikke at bruge animalsk fedt og foretrække ekstra jomfru olivenolie, der blandt de mange kvaliteter sænker kolesterol, hjælper blodtrykket, er en kræftbehandling og har fremragende fordøjelsesegenskaber. Prøv altid at vælge den af organisk type.
Og for en "sund kost vælger du også sundhedsappelsinerne lørdag den 26. januar. På 3.000 italienske pladser vil 20.000 frivillige fordele Oranges of Health, frugten, der symboliserer sund og beskyttende ernæring takket være dens ekstraordinære egenskaber.
Med en donation på 9 euro vil det være muligt at modtage et 2,5 kg netto appelsiner, og for dem, der ønsker at foretage en ekstra forsyning med vitaminer, er der fra dette år også appelsinmarmelade (240 gram krukke, minimum donation 6 euro) og appelsinblomsthonning (pakke på 500 gram, minimum donation 7 euro).
De frivillige vil også levere en vejledning med nogle værdifulde oplysninger om forebyggelse, især om rygning og fedme, sammen med sunde og velsmagende opskrifter baseret på appelsiner, underskrevet af Moreno Cedroni, Carlo Cracco og den unge kok JRE Roberto Tonola.
Hvad venter du på med det samme at lede efter den plads, der er tættest på dig for at understøtte dette vigtige initiativ?