Kaloriebrød: alle kalorietabellerne til de forskellige brødtyper
Når man tænker på brød, udelukker man uanset, at det kan være en allieret med kost eller en sund kost. I virkeligheden er dette ikke altid sandt. Brød kan indsættes i en kaloriefattig kost, så længe du vælger den rigtige. Selvfølgelig, hvis målet er at vælge et kaloriefattigt brød, skal du undgå de meget fyldte. Det er bedre at vælge disse velsmagende sandwich for at få nogle luner, som venskabets lækre brød, med ost, bacon og græs indeni . løg!
Vi kan ikke bare tale om "brød", men om forskellige slags brød, fordi det findes i mange varianter. For at hjælpe dig med at opdage lidt mere om brødets egenskaber, har vi sammensat et udvalg af forskellige kategorier, og derefter har vi kigget på kalorierne i hver type.
I vores liste finder du nogle af de enkle opskrifter, de mest populære og kendte af alle, og andre lidt mere eftertragtede og kommer fra udlandet, men som nu oftere og oftere findes på vores borde.
Endelig kan du opdage en række tips til omhyggeligt og præcist at vælge den brødtype, der passer bedst til dig, især hvis du ikke vil risikere at tage en overdreven dosis fedt eller unaturlige tilsætningsstoffer.
Her er nogle tal, der hjælper dig med at finde rundt i kalorierne i de forskellige brødtyper:
Se også
De klassiske brødtyper
Traditionelt brød: 230 kcal
Rugbrød: 230 Kcal
Fuldkornsbrød: 235 Kcal
Landebrød: 245 Kcal
Kornbrød: 250 kcal
Ciabatta: 272 kcal
Sesambrød: 255 Kcal
Klidbrød: 260 Kcal
Valmuefrøbrød: 265 Kcal
Hørbrød: 285 Kcal
Solsikkebrød: 300 kcal
Typerne fyldte brød
Rosinbrød: 288 Kcal
Olivenbrød: 308 kcal
Focaccia: 349 Kcal
Figenbrød: 350 Kcal
Bløde og søde brødtyper
Fuldkornform: 230 Kcal
Brioche brød: 270 Kcal
Klassisk hvidt kassebrød: 275 Kcal
Kiks: 280 Kcal
Hamburgerbrød: 296 Kcal
Mælkesandwich: 366 Kcal
Rusks og toast
Ristet fuldkornsbrød: 370 Kcal
Klassisk toast: 415 Kcal
Fuldkornsbrød: 370 Kcal
Klassisk rusks: 388 Kcal
Svensk brød: 400 kcal
Les pains étrangers
Vollkornbrot (tysk brød): 226 Kcal
Usyret brød: 255 Kcal
Pumpernickel (tysk rugbrød): 270 Kcal
Hvid baguette: 270 Kcal
Pitabrød: 275 kcal
"Boscaiolo" brød (fransk brød kaldet "smerte bûcheron") 255 Kcal
Blini (tyske scones): 323 Kcal
Råd:
Foretrækker altid brød med et fuldkornspræparat frem for et klassisk, som for det såkaldte hvide brød: når det raffineres, ligesom den hvide baguette, mister et brød sine vigtigste næringsstoffer. Disse er vitaminer, fibre og mineralsalte. Fuldkornsbrød, lavet med mel som rug, spelt eller kamut, vil være mere tilfredsstillende ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt.
Pas på lipidrige tilsætninger i form af ost, bacon, nødder eller andre velsmagende ingredienser - fyldte brød har den uheldige tendens til at være betydeligt højere i kalorier end traditionelle.
Derudover skal ernæringsprincipperne for rusker og andre brødstyper til sandwich kontrolleres omhyggeligt: stærkt forarbejdede, de indeholder fedtstoffer, som klassisk brød ikke naturligt indeholder, samt mange tilsætningsstoffer og et særligt højt saltindhold.
Den bedste måde at være sikker på kalorierne i det brød, du skal spise, er at gøre det derhjemme: ved at gøre det ved du nøjagtigt alle ingredienserne, der blev brugt til tilberedningen, og der vil ikke være nogen overraskelser mht. tilsatte fedtstoffer eller tilsætningsstoffer..
