Frugtartister: hvad deres frugtbaserede kost består af
En "diæt baseret på det eksklusive forbrug af frugt. Dette er det princip, som en af de mest ekstreme og diskuterede diæter i de senere år er baseret på, eller fruktarisme. Frugtere, dem, der beslutter sig for at følge denne diæt flittigt, giver afkald på alt. Som er kunstige, og de lever kun af det, der tilbydes dem af moder natur. I nogle tilfælde er det et etisk valg, i andre religiøse, i andre miljømæssige. Men hvad består denne kost egentlig af? af et sundt synspunkt? Lad os finde alt hvad du behøver at vide om denne madpraksis!
Hvad består den frugtbare kost af?
Frugtkosten er en kost, der udelukkende og udelukkende - eller i nogle tilfælde hovedsageligt - er baseret på indtagelse af frugt. For mange er det en form for arkæodiet, fordi det simulerer, hvad der i princippet var kosten for hominider, der kun spiste frugt. Dem, der støtter denne holdning, mener, at fruitarisme er fødevanen ikke blot mere respektfuld for miljøet, men også sundere for mænd, da deres fordøjelsessystem og deres tandmorfologi oprindeligt var struktureret til kun at rumme disse fødevarer. Derfor er den overbevisning, der får mange mennesker til at foretage denne form for kost, at mennesket grundlæggende er sparsommeligt, det vil sige designet til at følge en naturbaseret kost og kun spiser de frugter, der tilbydes af moder natur. Faktisk har videnskaben gentagne gange tilbagevist denne tese og tværtimod bevist, at mennesker er altædende.
Se også
Der er flere tankestrømme, der er skjult bag fruktarisme. Den oprindelige form for denne diæt involverer indtagelse af frugt, frugtgrøntsager og frø såsom tørret frugt. Der er imidlertid også andre tilgange til denne diæt: nogle frugter spiser faktisk kun frugterne, som når de er modne, falder til jorden; andre, på den anden side, beriger deres kost, endda spiser frøene, en praksis foragtet af nogle inderlige tilhængere af fruitarisme, fordi de er overbeviste om, at fødslen af nye planter på denne måde forhindres på forhånd og dermed kompromitterer den naturlige balance . En yderligere sondring er forskellen mellem frugter, der udelukkende spiser og udelukkende rå frugt, og frugter, der også overvejer tilberedningsprocessen af deres egen mad. En anden variant er melarismo, en form for fruitarianisme, der kun indebærer forbrug af æbler. Dem, der holder sig til melarismo, vil uundgåeligt blive udsat for alvorlige næringsstofmangel som selen, vitamin B9 og vitamin B12, så det er klart, hvorfor det er helt modløs af det videnskabelige og medicinske samfund rundt om i verden.
Hvad spiser frugterne?
Afhængigt af de fødevarer, der er tilladt af de forskellige varianter, er det godt at skelne mellem fire former for fruktarianisme:
- Falsk fruitarism: i dette tilfælde har folk lov til at fodre med frø og knolde af planter, de hjælper med at reproducere
- Overgangsfruktarisme: denne variant involverer forbrug af både frugt og grønt
- Vitar Fructarism: Frugtfolk, der beslutter at følge denne orientering, kan spise de dele, som planter er i stand til at regenerere
- Symbiotisk frugtbarhed: kun forbrug af moden frugt, der er faldet fra træet, er tilladt.
Som tidligere nævnt er denne diæt baseret på indtag af frugt, herunder falske frugter. For at være mere præcis er det imidlertid godt at fremhæve de sondringer, som frugtværker over tid har gjort mellem:
- søde frugter (æble, pære, fersken osv.)
- bitre frugter (grapefrugt, chinotto osv.)
- krydret frugt (chili, peber osv.)
- frugtgrøntsager (aubergine, græskar, courgette, tomat, agurk osv.)
- fed frugt (olie, avocado osv.)
- sure frugter (citron, cedertræ osv.)
- stivelsesholdige frugter (plantains)
- frugtbælge (johannesbrød, ærter, bønner osv.)
- nøddefrugter (valnød, mandler osv.)
- ørefrugter (majs, hvede osv.)
- eksotiske frugter
- gamle frugter (jujube, jordbærtræ osv.)
- akvatiske frugter (trigolo, posidonia osv.)
Religiøse årsager
Blandt de grunde, der får nogle mennesker til at acceptere denne livsstil, er der utvivlsomt dem af religiøs karakter. Nogle bygger faktisk på Første Mosebog og beslutter sig for at efterligne Adam og Evas eksempel, hvis næring udelukkende bestod af frugt, for at leve oplevelsen af et jordisk Eden. Andre adopterer imidlertid Ahimsas forskrift, til stede i religioner som janisme, hinduisme og buddhisme, for hvilket mennesket skal frigøre sig fra ønsket om at dræbe eller skade ethvert levende væsen, herunder planter.
Miljømæssige årsager
Som en endnu mere radikal form for veganisme har fructanisme sin eksistensberettigelse i miljøisme. Ud over at ville beskytte plantes og dyrs ret til liv, mener frugterne, at denne kost er det bedste valg for miljøet. De understøtter denne tese ved, at de marker, hvor frugterne dyrkes, aldrig efterlades og derfor favoriserer kontinuerlig fotosyntese, hvilket hjælper med at reducere hastigheden af kuldioxid, der er spredt i atmosfæren.
Fruitarisk rå mad
Da de fleste frugter ikke kræver madlavning, kan det siges, at en frugtmad har mange ting til fælles med rå mad, en madpraksis, der forbyder indtagelse af kogte fødevarer, da enhver form for fysisk eller kemisk behandling anses for skyldig i at ændre deres ernæringsmæssige værdier. Det er faktisk ikke tilfældigt, at et stort antal frugter følger forskrifterne i rå mad og derfor udelukkende foretrækker sæsonbetonede frugter, der indtages naturligt, ubehandlede og kommer fra nul kilometer afgrøder. Vi står derefter over for en yderligere form for fruktarianisme, netop kaldet frugtbar råisme. Dem, der beslutter at følge denne livsstil i køkkenet, skal undvære syltetøj, juice, cider, vin, olie, eddike, salt og bagepulver.
Modsætninger
I årenes løb har fruktarianisme været i centrum for forskellige kontroverser hovedsageligt baseret på grundløsheden i mange af de principper, som dette regime har støttet dets grundlag på. Allerede i 1979 blev teorien om, at homo erectus var fuldstændig frugtbar, demonteret af professor Alan Walker, der fremhævede, at han på den anden side var altædende og baserede sin kost også på forbruget af kød.
Desuden præsenterer dette system også fejl i et miljømæssigt synspunkt. En af disse er behovet for at transportere visse frugter fra en del af verden til en anden. Disse bevægelser kræver faktisk brug af transportmidler, hvis kuldioxidemissioner annullerer ethvert miljøkrav fra frugtværker til støtte for deres valg af mad.
En anden beskyldning fra modstanderne af denne diæt vedrører udnyttelse af planter til ikke-madformål. Disse hævder faktisk, at hvis frugterne virkelig bekymrede sig om økosystemet, ville de skulle undvære materialer som papir, træ, linned og bomuld.
Er den frugtbare kost dårlig for dig?
En frugtkost, især hvis den følges uden lægeligt tilsyn, kan alvorligt skade dit helbred. Som det fremgår af Columbia University's Health Promotion Program, har en kost, der udelukkende er baseret på indtagelse af frugt, betydelige mangler i calcium, protein, jern, zink, vitamin D, B -vitaminer og essentielle fedtsyrer, hvilket kan føre til ubehag og ubehag.
