Gnocchi i romersk stil: den traditionelle opskrift

Tilberedt ved tilberedning af semulje i mælk får dejen efterfølgende en form af runde skiver, der er på linje i en gryde, krydret med smør og parmesan (og et drys muskatnød, hvis du vil), og bages for at skabe en lækker skorpe. .

Vi foreslår nedenfor den traditionelle opskrift på gnocchi alla romana, der skal laves natten før og for at kunne bage den næste dag til en middag med venner efter arbejde.

Ingredienser
200 g semulje
1 l mælk
en klat smør + den til krydderier
100 g parmesanost + en til krydderier
2 æg
salt
muskatnød

Se også

Opskrifter med artiskokker: fyldte, bagte, i en gryde, med kartofler, romersk stil ...

Sådan laver du bechamel derhjemme: traditionel, let og vegansk uden smør!

Quiche Lorraine opskrift: den originale opskrift på en perfekt quiche!