Chokolade er godt for dig: 5 gode grunde til at spise det
Videnskaben har bekræftet, hvad vi alle håbede på: chokolade er godt for dig. Det er ikke at sige, at du kan erstatte de fem portioner frugt og grønt med 5 barer karamelchokolade, men at når det tages med måde, er chokolade godt for hjertet og huden.
Men pas på: det er mørk chokolade, der er en reel kur-alt for vores krop, mens de andre varianter er mindre egnede. Mørk chokolades egenskaber er mange: vi har samlet dem på fem punkter.
Her er altså fem gode grunde til at give efter for fristelsen!
1. Chokolade er godt for dig, fordi den indeholder catechin og epicatechin
Vær ikke bange for de medicinske termer: catechin og epicatechin er to polyfenoler, de naturlige antioxidanter og antiinflammatoriske præparater, som kakao og grøn te er rige på.
Når først en firkant chokolade er spist, angribes polyfenolerne af tarmens gode bakterier, som bryder dem ned i små let metaboliserbare molekyler, der er i stand til at udvikle antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Sundere hud og stærkere immunsystem.
Se også
2. Chokolade sænker blodtrykket
Norwich Medical School gennemførte en test på 1.300 mennesker, der analyserede, hvordan blodtrykket blev påvirket af "stigningen i" kakaoindtag. Resultatet viste, at blodtrykket er positivt påvirket: specifikt er chokolade en glimrende allieret i kampen mod hypertension og derfor mod patologier såsom hjerteanfald.
3. Chokoladeterapiens vidundere
For chokoladeterapi mener vi brugen af kakao i behandlinger for ansigt og krop. Stofferne i kakao er faktisk nyttige ikke kun ved indtagelse, men også hvis de bruges direkte på vores hud. Chokoladebade, skrælning, skrubber og massage demonstrerer at chokolade er godt for vores hud og vores humør Hvis den anvendes regelmæssigt, kan en chokolademaske for eksempel synligt og hurtigt reducere pletter og rynker i ansigtet.
4. Chokolade er godt for dig, fordi den er rig på mineraler
De mineralsalte, der findes i chokolade, er talrige. Blandt de vigtigste nævner vi:
- fosfor: øger hukommelsen og bekæmper symptomer på træthed og irritabilitet, især under menstruationscyklussen
- kalium: gør at muskelsystemet fungerer korrekt
- jern: troede du, at spinat havde meget jern? En undersøgelse har vist, at 100 gram spinat giver 3,5 mg jern, mens andelen af chokolade er tre gange højere!
- magnesium: hjælper med overførsel af nervestimuli og hjælper kroppen med at håndtere stressede situationer.
5. Chokolade gør os glade
En australsk undersøgelse sammenlignede virkningerne af chokolade på humøret med nogle angstdæmpende: chokolade indeholder faktisk simple sukkerarter, der øger niveauet af serotonin, hormonet, der regulerer humøret, og frigiver endorfiner, som beroliger sindet. Og hvis du er skildrer dig selv glad, men fuld af bumser, her er en anden god nyhed: der er ingen sammenhæng mellem acne og kakao, faktisk har nogle undersøgelser elimineret det fra udløserne af bumser og hudorme.
