Druer gør dig tyk: det er ikke sandt, og vi forklarer hvorfor
Drue er en frugt, der er rig på vitaminer, mineraler og sukker. Netop fordi den er meget sød, har den længe været betragtet som en mad, der gør dig fed, men de fordele, den giver for vores helbred, er langt bedre end de (dog få) kalorier den indeholder . Lad os sammen se sit ernæringsbord, hvor meget man skal spise og hvornår.
Hvis du vil vide de andre fødevarer, der aldrig må mangle på bordet, skal du ikke gå glip af videoen!
Fordi druer ikke gør dig tyk
Drue er en frugt, der vises på vores borde mellem slutningen af sommeren og begyndelsen af efteråret og er en fast bestanddel af middelhavskosten, der har været dyrket i Italien i årtusinder. Den indeholder vigtige næringsstoffer som mineraler og vitaminer (som beskytter vores kardiovaskulære og mave -tarmsystemer), men da den også er en meget sød frugt, har den længe været betragtet som en fjende af kosten. Dette er ikke tilfældet, faktisk indeholder druer 65 kalorier pr. 100 gram, en mængde derfor ganske beskeden i forhold til andre fødevarer.
Druen indeholder også meget vand, endda næsten 70% -80% af dets sammensætning.Dette betyder, at denne frugt er en stærk allieret for vores helbred, fordi den renser kroppen, modvirker vandretention og på grund af den betydelige fibermængde indeholder, hjælper det med at føle mindre sult mellem måltiderne.
Druer har derfor en høj mættende kraft, hvilket gør dem til et værdifuldt hjælpemiddel, når de følger en diæt: hvis de spises i de rigtige mængder (uden at det er for meget), hjælper det med at tabe sig ubesværet.
Fordelene ved druer for vores krop
At spise druer giver vores krop mange fordele, fordi denne frugt er meget rig på næringsstoffer og fugtighedscreme. Her er dens vigtigste egenskaber:
- Druer har en høj mættende kraft
Druebær indeholder mange fibre, som hjælper med at reducere sultfølelsen, de er også rige på resveratrol, et stof med antioxidanter og antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at holde fedtindholdet i blodet under kontrol.
- Det er rensende
Druer har en umiddelbar detox -effekt på vores krop, fordi det hjælper med at bortskaffe overskydende væske.
- Den er rig på næringsstoffer
Bærene i denne frugt giver en god mængde vitaminer B1, B2, B6, A og C samt mineraler som magnesium, jern, calcium, kobber, kalium og zink. Dette er grunden til, at druer stærkt anbefales til alle atleter og til dem, der ønsker at holde sig i form. Specielt B-vitaminerne er meget nyttige til at modvirke psyko-fysisk træthed, faktisk er druerne perfekte til at klare forandringen. sæson fra sommer til efterår med den rigtige afgift.
- Reducerer højt kolesteroltal
Druer, der er en god kilde til C-vitamin, magnesium og quercetin, er en allieret til en korrekt funktion af blodcirkulationen, fordi det modvirker dannelsen af det såkaldte dårlige kolesterol til fordel for det gode, dvs. HDL.
- Det har en anti-aging effekt og forhindrer aldring
Druer er rige på polyfenoler (indeholdt i bærene) med en antioxidantvirkning såsom resveratrol. Det bekæmper de skadelige virkninger af frie radikaler og beskytter vores krop mod oxidativ stress, som er hovedårsagen til ældning. Desuden fremmer C -vitaminet produktionen af kollagen, nyttigt til at genoprette hudtonen og bekæmpe cellulite.
- Bekæmper forstoppelse
Druer indeholder kalium og polyfenoler, der er effektive til bekæmpelse af forstoppelse. Derudover er frø og skræl nyttige til dem, der lider af dyspepsi og fordøjelsesbesvær.
Hvor mange druer kan vi spise?
Drue er en frugt, der ikke bør indtages i overdrevne mængder, fordi den stadig bringer en rimelig mængde sukker. En portion på 100-200 gram (svarende til cirka en lille klynge) er ideel til at spise både i slutningen af et måltid og som en snack. midt på eftermiddagen. Dens klynger kan også inkluderes i kosten hver dag, så længe sukkeret i andre fødevarer holdes i skak i løbet af dagen.De, der lider af hyperglykæmi, hypertriglyceridæmi eller type 2 -diabetes, bør især begrænse indtagelsen af denne frugt og ikke overstige mængderne.
Talen er dog lidt anderledes for rosiner. Rosiner (eller rosiner) er meget rigere på sukkerarter, fordi de er et dehydreret produkt, derfor er de ekstremt mere kalorier end friske druer. Rosiner indeholder cirka 300 kalorier pr. 100 gram, en stor forskel i forhold til de 60 af bundterne.
Hvornår skal man spise druer
Drueklaskerne kan spises både i slutningen af et måltid og midt om morgenen eller midt på eftermiddagen som en snack for at afbøde sulten. Selv til morgenmad er det dog meget godt for kroppen at spise et par bær i yoghurt eller i en smoothie. Druer giver en god mængde simple sukkerarter, men er let fordøjelige, så de er fremragende, hvis de spises før fysisk aktivitet. Bærene kan kombineres med mange fødevarer, fra desserter til salater til proteinsmoothies og tørret frugt, det vigtige er ikke at overdrive mængderne.
Med hensyn til den sort, der skal foretrækkes, er alle fremragende til kroppen: hvide druer, sorte, gule, rosé, frøfrie, ... Alternativerne er mange og det eneste, der betyder noget i denne chance, er personlig smag.
