Er det godt eller dårligt at drikke bygfisk om sommeren?
Oprindeligt et derivat af byg, hvorfra det berømte navn stammer, i dag er orzataen en af sommerens yndlingsdrikke og ikke. De grundlæggende ingredienser er nu mandler (søde og bitre) og i dets tilberedning, ud over mandler, mere almindelige er: vand, sukker, appelsinblomstvand og tragant. Selvom det er et andet produkt end sirup eller mandelmælk, "orgeat er bare en sirup, som sådan anbefales det ikke at indtage det rent, men fortyndet i ferskvand, så det ikke kun er forfriskende, men også nærende og energigivende, som f.eks. denne "anden hjemmelavede drink, se:
Fordi byg kan være skadeligt
Da denne sirup er ekstremt sød, bør den ikke kun indtages ufortyndet eller let fortyndet, den kan være skadelig for kroppen og stofskiftet, hvis den indtages i rigelige mængder. For at være klar, hvis siruppen er let fortyndet, ville byg undgås ved overvægt, diabetes og blodsukkerproblemer. Desuden anbefales det ikke at tage denne drink i tilfælde af parallel indtagelse af høje doser C -vitamin, det kan føre til symptomer på forgiftning, og det anbefales naturligvis ikke, hvis du er allergisk over for mandler.
Se også
via GIPHY
Fordelene ved orgeat
Orgeat er en forfriskende og energigivende drink. Ofte brugt til ernæring af børn og syge, betragtes som meget nærende. Ifølge populærkulturen har byg fordøjelses- og beroligende egenskaber mod hoste og ondt i halsen, omend ikke videnskabeligt bevist. Så taget i de rigtige doser vil byggen have gavnlige virkninger, men det anbefales ikke at overstige 20 g sirup. For hvert glas vand og ikke for at misbruge denne drink.
Indlæser ...via GIPHY
Cool sommerdrink? Kombiner det med en let mad:
