Fish Sandwich: gourmet sandwich med Kings of the Sea!
Når det kommer til fiskesandwich, er det billede, der oftest kommer til at tænke på, den sædvanlige, klassiske tun -sandwich - fantastisk, for himlens skyld, men hvorfor stoppe ved det kendte, når du kan udforske nye eksplosioner af smag?
Som altid er råvaren vigtig: at have kvalitetsprodukter, selv til tilsyneladende enkle opskrifter som sandwich og panini, er helt afgørende. Til vores forslag har vi valgt Coop fior fiore -produkter, en linje, der er resultatet af en dyb undersøgelse og et udvalg af italienske gastronomiske skatte og specialiteter fra verden, som ikke kun skal smages ved særlige lejligheder takket være en overkommelig pris.
Her er vores forslag, der er knyttet sammen af italienske og ikke-italienske produkter af høj kvalitet, og en "variation af smag og teksturer, til originale og vellykkede kombinationer!
Rustikt brød med røget laks og avocado
Denne sandwich indeholder klassiske kombinationer, enkle at tilberede, men med stor effekt. Det starter med en base af rustikt brød, helst med korn, ristet og sprødt, der kan skiftes med en frisk og blød ost, for en pirrende kontrast af tekstur og smag. Fint skiver tomat, skiver moden avocado og derefter Han, sandwichens ægte stjerne: Coops røget laks af bedste kvalitet!
Kommer fra det nordlige Stillehav, opdrættes laksen af sorten Alaska Sockeye ikke, som det ofte sker for produkter af lavere kvalitet, men fiskes i naturen med absolut respekt for det marine økosystem. Tørt og langsomt røget med udvalgte skove, som gør det muligt at bevare det uden tilsætningsstoffer og opnå en helt exceptionel aroma og smag.
Åben riskage med gulfin tunfileter
I traditionelle sandwicher ledsages tun normalt af generøse doser mayonnaise - ofte sker det, fordi selve råmaterialet ikke er af kvalitet eller er så usmageligt, at det skal hjælpes. Men hvis den valgte tun er af fremragende kvalitet, såsom Coop fior fiore, tjener de ledsagende ingredienser kun som en støtte til at forbedre dens egenskaber og smag.
Derfor er det kun riskager, der giver opskriften sprødhed, nye spinatblade, tomat, agurk og løg fint skåret og let krydret med olie, salt og peber og gulfin tunfilet, omhyggeligt udvalgt og arrangeret i hånden krukker glas, som traditionen tilsiger, med fast og lyserødt kød. Smagen? Alt at prøve!
Enkel med ristet peber og Alice fileter fra Det Cantabriske Hav
Enkelhed, et nøgleord, når det kommer til opskrifter med særlige ingredienser. En skive ristet, sprødt brød, et slør af saltet smør, en sødstegt peber i ovnen og hovedingrediensen, Coops Fior Fiore Cantabrian Alice Filet.
Prøv de tre varianter: naturlig, rullet med kapers og med chili: for en "smagssprængning er nogle gange kun de rigtige ingredienser nok!"
Og med Coop fior fiore -linjen er du på den sikre side med hensyn til smag og kvalitet: Prøv den ægte og raffinerede godhed af produkterne i serien - du vil ikke længere kunne undvære det!
