Fisk under graviditet: hvad er fordelene og kontraindikationerne?
Fiskene under graviditeten må absolut ikke udelukkes fra den vordende mors kost, ja, som anbefalet af mange læger, hjælper 3 eller 4 portioner magert fisk hver uge med at holde vægten under kontrol samt give kroppen med talrige gavnlige stoffer. Inden du ser, hvilke fisketyper der foretrækkes, og hvilke der skal undgås, kan du se videoen herunder med de fødevarer, du skal passe på under graviditeten.
Fordele ved fisk under graviditeten
Ernæring er altid meget vigtig, men det bliver endnu vigtigere i de ni måneder før fødslen: fosteret udvikler sig i disse måneder inde i moderens mave og har brug for de rigtige næringsstoffer for at vokse sig stærk og sund. Det hele afhænger af, hvordan kvinden beslutter sig for at spise, og ofte er det fisken, der er i centrum for flere dilemmaer. Hvis du undrer dig over: "kan jeg spise laks, når jeg er gravid, tun, sværdfisk, skaldyr og" elskede sushi? ", Du er i den rigtige artikel, vi er klar til at præcisere.
Først og fremmest skal der laves en præmis: fisk er en fremragende mad, der er egnet til gravide kvinder netop på grund af protein og fedtsyrer som Omega 3, der er afgørende for fostrets udvikling. Men det er ikke alt: regelmæssig indtagelse af magert fisk hjælper med at dække jodets daglige behov, hvilket er vigtigt for børns kognitive udvikling.
Fisk er også en "vigtig kilde til calcium og jern, stoffer ekstremt nyttige til udviklingen af fostrets nervesystem og for det kardiovaskulære systems velbefindende.
Ikke alle fiskevarer er dog angivet i løbet af de ni måneders graviditet, for det første er der bestemt den blå fisk, der aldrig bør mangle på bordet, i modsætning til rå fisk, som er bedre at opgive. Lad os se alt i detaljer.
Se også
Krebsdyr i graviditeten
Når vi taler om krebsdyr, refererer vi til hummer, krabber, hummer, rejer, rejer og rejer, kendt for deres uimodståelige smag og derfor ofte genstand for trang fra forventede mødre.
Alle de nævnte fisketyper kan også sikkert indtages af gravide, så længe de er godt kogte. Det er en vigtig kilde til omega 3, jod, mineralsalte samt essentielle vitaminer til fostrets udvikling.
Den risiko, der kan løbes, er udelukkende forbundet med råforbruget af krebsdyr, da det kan være meget let at støde på bakterier eller parasitter, der forårsager mave -tarmproblemer for moderen og barnet.
Bløddyr i graviditeten
De mest kendte og mest værdsatte bløddyr er muslinger, muslinger, muslinger, muslinger, søtrøfler, blæksprutter, blæksprutter og blæksprutter. Umuligt at modstå en tallerken pasta med disse typer fisk. Men vi vil berolige dig med det samme: Skaldyr er en mad rig på gavnlige egenskaber for moderen og barnet, så du kan spise dem, selvom du er gravid. Den samme regel, der er annonceret for krebsdyr, gælder, nemlig at tilberede fisken meget godt før forbrug.
Den eneste forholdsregel for muslinger og muslinger i drægtigheden for at spise med måde, da de er produkter rige på kolesterol og natrium, i nogle tilfælde vanskelige at fordøje.
Der skal åbnes et særskilt spørgsmål for frosne produkter, der efter at have været blæst nedkølet ved lave temperaturer ikke risikerer at overføre bakterier. Selvom den fisk, du har valgt at spise, har været frosset, hvis du er gravid, anbefaler vi stadig, at du koger den eller koger den med andre metoder, før du indtager den.
Blå fisk: det bedste valg under graviditet
Som forventet er blå fisk det bedste valg, som den vordende mor kan foretage for at fodre godt og under graviditeten. Billig, velsmagende, rig på gavnlige egenskaber og kommer fra de italienske have: her er 4 grunde til at foretrække det. Men hvad er de mest populære sorter af blå fisk?
- Makrel
Rig på protein og Omega 3, det er et produkt med meget lidt kolesterol, svarende til mængden af hvidt kød, derfor perfekt under graviditeten.
- Bonito
Blå fisk, der ligner makrel, men med en stærkere smag, bestemt værd at prøve at variere.
- Ansjoser
De indeholder en lav mængde kolesterol og et godt protein- og jernindtag. De anbefales under graviditeten, fordi de indeholder jod og mineraler som zink, fosfor og selen, der er nyttige til udviklingen af babyens nervesystem.
- Sardiner
Blå fisk rig på proteiner, fosfor, Omega 3 fedtsyrer, vitaminer, kalium og magnesium. At spise sardiner under graviditeten hjælper den vordende mor til at modvirke den følelse af træthed, der især mærkes i de første drægtighedsmåneder.
- Garfish, Scabbardfish, Sild, Alaccia
Disse er mindre kendte sorter af blå fisk, men stadig meget velsmagende og anbefales til kosten under graviditeten.
Hvid fisk i graviditeten
I modsætning til blå fisk har hvide fisk et lavere indtag af Omega 3, men et slankere og lettere fordøjeligt kød. Rig på kalium og magnesium, denne mad bør aldrig udelukkes, ja foretrukket for at undgå at tage for meget vægt på. Her er alle typerne.
- Havabbor eller havabbor
Mager fisk rig på protein og kalium, der hjælper med at modvirke hypertension.
- Havbras
Bedre at foretrække havets og ikke avl. Det er en meget mager, velsmagende fisk med et højt Omega 3 -indhold.
- Torsk
Rig på kalium, fosfor, jod og jern, under graviditeten tillader det en god forsyning af vitaminer og har lidt kolesterol.
- Multe
Blandt hvide fisk er den en af de fedeste, på den anden side er grå multe angivet for sin høje procentdel af omega 3.
- Eneste
Det er en fisk med et højt proteinindhold, samt rig på vitaminer som B3, men også kalium, fosfor, magnesium, calcium og jern.
- Multe
Det er en værdsat fisk med et sart og fordøjeligt kød. Rig på zink, jern og fosfor.
Pas på kviksølv: tun, sværdfisk og laks under graviditeten
Store fisk som laks, tun og sværdfisk er rige på kviksølv, et stof, der ikke ligefrem er gavnligt især for gravide. Den første regel, du skal følge, når du indtager disse fisk, er at sikre, at de er kogte. En simpel blanchering er ikke nok, men de høje temperaturer skal også nå den centrale del af kødet: det ideelle er madlavning i ovnen eller i en gryde for at være sikker på, at alle spor af bakterier er fjernet.
Disse typer fisk findes også i form af røget skinke, men i dette tilfælde er det vigtigt at undgå denne form for tilberedning, fordi rygning ikke er madlavning og ikke gør fisken sikker under graviditeten. Endelig, især tun og laks, findes de også let på dåse: i dette tilfælde, hvis vi på den ene side er sikre på, at fisken på dåse er blevet kogt og underkastet streng kvalitetskontrol, på den anden side er det en god idé at undgå altid produkter. dåse, især under graviditeten, da de er rige på salt.
