Piadina-dage, 10.-11. September
Piadina er et fladbrød lavet af hvedemel, vand, salt og afhængigt af stedet også andre ingredienser. Den traditionelle rulles med en kagerulle og koges på testoen, en terracottapande.
Det spises normalt med pålæg, friske oste, landlige urter og ledsages af en god Sangiovese di Romagna.
Hvis du elsker denne typiske ret fra Romagna -traditionen, kan du den 10. og 11. september deltage i mange arrangementer, der vil animere Forlì Cesena -området. For at opdage alle de steder, hvor du kan gå direkte til festivalstedet.
Se også
Tapas: 10 opskrifter for enhver smag. Olé!
Officielt websted
