Pistacien plante: egenskaber og fordele ved en gammel plante fra Mellemøsten
Pistachio -planten er et frugttræ, der producerer de lækre pistacienødder, der er meget elsket og værdsat for deres alsidighed i køkkenet og de tusindvis af søde og salte opskrifter, som de bruges til. Hvis du elsker planter omgivet af dem, der får dig til at føle dig godt: se videoen og opdag de planter, der renser luften! Mange er perfekte at have i lejligheden og nyttige til at gøre dine værelser sundere, opdag dem!
Pistacieplante: den grønne hasselnød mellem historie og sagn
Ifølge fossile undersøgelser blev frøene af frugterne fra Pistachio -planten spist i Tyrkiet siden 7000 f.Kr. De nævnes også i "Det Gamle Testamente, hvor de er nævnt blandt de gaver, som Jakob bragte til Farao. Folkene i Mesopotamien og grækerne kendte også pistacienødder, som tilskrev dem en terapeutisk kraft. Det siges, at dronningen af Sheba, en frosser til pistacienødder., forlangte al produktion af hans jord til sig selv og til sine hovmænd. Dyrkning af denne rustikke plante af mellemøstlig oprindelse blev hurtigt spredt også i Middelhavet af grækerne og romerne. Fra Lilleasien nåede den til Grækenland med Alexander den Store, i Rom med Lucio Vitellio, i Spanien med Crassus. Dyrkningen strækker sig med erobringerne af araberne, der importerede den til Sicilien, efter at have stjålet øen fra byzantinerne.
Pistacien plante: farve, blade, blomster, frugter og frø
Frugterne af pistacienødder blev derfor værdsat selv i de ældste tider. Pistacienødderne produceret i Bronte på Sicilien er bedst internationalt. Sicilien er den største producent af pistaciefrø, som dog også dyrkes i det sydlige og centrale Italien. Selvom den også vokser på en rustik måde, har planten altid brug for særlig pleje for at give en optimal produktion, for eksempel med en organisk afgrøde. Udover Pistacia Vera i Italien har vi også dyrkning af Pistacia theribinthus og Pistacia lentiscus, kendt med navnet Lentisk. Nogle planter har kun hanblomstrer, andre kun hunner. Dette tages i betragtning, når implantatet udføres. For at implantere Pistacia Vera -planter er det nødvendigt at få en hanplante og tre hunplanter, der også kan købes online (tilføj de valgte produkter til vognen, og kontroller, om der er forsendelsesomkostninger eller gratis forsendelse inkluderet i prisen).
Dyrkning af Pistachio -planten bærer frugt: opdagelse af pistacienødder
Pistachio -anlægget kan leve op til 300 år og endda overstige omkring 7 meter. Dem af det kvindelige køn er mere robuste. Pistacienøddernes træ bliver oprindeligt gulligt i farven med tiden rødbrunt. Dette knudrede træ bruges af håndværkere til at skabe særlige møbler af stor værdi. Bladene på pistacietræet falder i den kolde årstid, når plantens vegetative cyklus stopper. De har flere ovale blade, med en rund spids, lidt behårede, når de spirer, så snart foråret kommer og orange-rødt i efteråret. Mandlige træer giver ikke pistacienødder, men kvindens blomster befrugtes af deres pollen. Blomsterne fra Pistachio -planten er grupperet i form af en panicle uden rigtige kronblade. Blomsterne vises først og derefter bladene. Bestøvning er muliggjort af vinden; derfor er den anemofil (fra de græske anemoer, vind). De gule eller røde klyngefrugter, der indeholder frøene, er aflange ovale i form. Pistacienødder er fede frø i frugten inde i to gulhvide ventiler; de består af to matchende dele, grønne i farven, dækket med en tynd kappe på rød eller grøn tendens til sort. Rig på olie, proteiner og vitaminer.
Pistacien plante: en typisk dyrkning af Syd
I Italien er den mest dyrkede sort Bianca eller Napoletana (Nostrale) med det levende grønne frø, meget populært på markedet. Så er der Cappuccia, Cerasola, Insolia, Silvana, Femminella. Pistacien dyrkes frem for alt i regionerne i Syditalien, ikke kun fordi klimaet er koldere andre steder (planten modstår godt selv ved meget kolde temperaturer, selv ved minus 20 °), men på grund af faren for gentagelse af stærk og pludselig kulde og af frost efter blomstring (som begynder meget tidligt i det tidlige forår), hvilket kan ødelægge de skrøbelige blomster og endda ødelægge frøproduktionens fortræffelighed. I de centrale og nordlige regioner vil det være nødvendigt for dyrkning af Pistachio -planten at vælge områder, der er meget udsat for solen, men samtidig er beskyttet mod vind og vejr efter blomstring, hvilket giver mulighed for metoder til pludselig at dække planterne frostbølger .. Pistacietræet fra en god rustik plante tilpasser sig let og kan dyrkes på enhver form for jord, selvom det er dårligt næret og kalkholdigt, men naturligvis hvis dyrkningen kan drage fordel af en dyb jord beriget med næringsstoffer og organiske stoffer, vil den producere være i stand til at nå et optimalt niveau, hvad angår kvalitet og kvantitet, som enhver, der forstår landbrug, godt kender. Denne plante vokser og bærer frugt, selv under dårlige fugtighedsforhold. Hvis du kan gribe ind i særligt kritiske perioder med nødvanding, vil anlægget og produktionen af pistacienødder gavne.
Pistacien plante: gødning, beskæring og høst
Det er ikke svært at dyrke Pistachio -planten, men vi må ikke glemme de væsentlige behandlinger. For eksempel skal planten befrugtes på implantationstidspunktet, den vigtigste dyrkningsfase, med ikke frisk gødning. Efter det første år kan du bruge have- og hjemmekompost eller anden lettere gødning, der også kan købes online på Amazon. Beskæring rettet mod produktion skal overveje, at pistacietræet bærer frugt på grene på mindst to år. I slutningen af vinteren kan der foretages en lettere beskæring, der udtynder løvets vegetation lidt og eliminerer de tørre og forringede grene, for at ventilere planten og garantere den det nødvendige lys. Frugterne er klar til høst, når de modnes fra august til slutningen af september. Efter at frugten er høstet, når skallet er fjernet, tørres skallerne under solens stråler. Pistacienødderne i deres skaller hældes derefter i juteposer og anbringes i rene, fugtfrie miljøer i mørket. Hvis frøene er skrællet, skal de ristes. For at fjerne faren for parasitter er naturlige præparater opnået ved maceration af brændenælde, hvidløg, hestetail nok. Pistacienødder finder bred plads i det italienske køkken, både i tilberedningen af visse retter og til is, kager, cremer, samt at blive værdsat som en fritidsmad sammen med græskarkerner, mandler og hasselnødder.
