Rosmarin og oregano mod diabetes

krydderier af forbindelserne, der tilsyneladende ville kunne modvirke denne patologi. Og det er ikke alt, for det ser ud til, at de planter, der er rigest på bioaktive stoffer, ville være dem, der vokser på områderne Mexico og Grækenland.

I spidsen for forskningen er der en kvinde, Elvira Gonzalez de Mejia, der specificerer: "Polyfenoler og flavonoider indeholdt i disse krydderier er i stand til at hæmme nogle enzymer, kaldet PTP1B og DPP-IV, som spiller en central rolle i sekretionen af "insulin. Hvis friske krydderier, dyrket i drivhuse, indeholder mere i starten, påvirkede det ikke den koncentration, der var nødvendig for at hæmme enzymer. Kommercielle tørekstrakter har derfor vist sig at være mere effektive, selvom der er behov for yderligere undersøgelser for at forstå disse ingrediensers rolle i "menneskekroppen." Vi må bare vente på dem.

Se også