Fordele og ulemper ved lette produkter
Zoom ind på disse mirakuløse fødevarer, kategori efter kategori.
Fedtstofferne
Hvis olierne ikke kan være "lette", kan smør, margarine og fløde være fedtfattigt: på markedet finder vi smør og margarine med 40% eller 25% fedt i stedet for 82% i normale produkter og let creme, der indeholder 15,8 til 5% fedt, i stedet for 35%.
Se også
Fordelene: disse produkter er perfekte til dem, der er overvægtige eller lider af hjerte -kar -sygdomme. 15% fedtcreme er ideel til madlavning, når du er opmærksom på linjen.
Ulemperne: Disse produkter har hverken smag eller tekstur af de klassiske versioner, så du risikerer at forbruge mere!
Færdigretter
Saucer, frosne eller friske færdigretter, supper, salater: der er lette versioner, fedtfattige og derfor kaloriefattige.
Fordelene Disse produkter har fordelene ved alle færdigretter (hastighed, bekvemmelighed) og giver samtidig en begrænset mængde fedt. Derudover er der gjort store fremskridt med hensyn til smag.
Ulemperne: De er ofte ringe på fiber og protein. Tværtimod kan du finde færdigretter, der ikke er lette og dog fedtfattige: det er nødvendigt at kontrollere etiketten, om de indeholder mindre end 15 gram lipider pr. Portion, og et protein / lipidforhold større end 1 .
Mejeriprodukter
Mælk, yoghurt og oste findes ofte i en fedtfattig version. Yoghurt og andre mælkebaserede desserter kan også være sukkerfattige.
Fordelene: Halvskummetmælk og yoghurt fremstillet med denne mælketype tilbyder et godt kompromis mellem hele versionerne, der er for høje i fedt, og de lette versioner, der er for intetsigende. Yoghurt og desserter med sødestoffer har den fordel, at de er velsmagende uden at tilføje flere kalorier end almindelig yoghurt. Lette oste kan derimod indeholde halvdelen af fedtet, og endda en tredjedel eller halvdelen af værdien af traditionel ost.
Ulemperne: Ostene er intetsigende og ikke særlig cremede. Skummetmælk indeholder ikke længere vitamin A og E. Nogle desserter har et lavt fedtindhold, men ikke sukker, og omvendt: du skal altid læse etiketten. Vær også forsigtig med ikke at drage fordel af, at disse produkter er diætetiske, til at fordoble portionerne!
Sliket
Kornstænger, chokolade, kiks, andre morgenmadsprodukter, tyggegummi, slik ...: slik er ikke undgået den lette mode, og vi finder altid nye i supermarkedet.
DET pro. Ofte studeres næringssammensætningen af disse produkter med det formål hurtigt at tilfredsstille: de er rige på fibre, frugt, vitaminer og mineraler ...
Ulemperne. De er ikke meget lettere end normale produkter: kun omkring tredive kalorier (og ikke altid) til chokolade, korn og kiks. De er fælder for linjen, fordi vi har tendens til at spise mere af dem. Vi kan lige så godt spise de klassiske produkter, men i rimelige mængder!
Drikkevarer
Drikkehylderne bugner af lette drikkevarer!
Fordelene: Let drikkevarer med sødestoffer kan indeholde 0 Kcal pr. Glas! De er derfor interessante, når du vil opdatere dig selv uden at skade din figur.
Ulemperne: Pas på nogle aromatiserede farvande, der i kombination med sukker og sødestoffer faktisk er ret kaloriefattige. Læs altid etiketten. Indtagelsen af lette drikke må forblive sporadisk, fordi at drikke denne type sodavand får os til at vænne sig til deres søde smag.
