Ernæring i de første leveår: et interview med professor Marcello Giovannini

I dette interview fortæller prof. Marcello Giovannini, emeritusprofessor i pædiatri ved University of Milan, formand for European Academy of Nutritional Science, giver nyttige råd til næring af barnet godt.

Sp. Hvordan er ernæringen af ​​de mindste i Italien i dag? Ifølge de nyeste WHO -data, Verdenssundhedsorganisationen, ser det ud til, at barndommens overvægt og fedme falder ....

A. "I virkeligheden er der stadig mange overskud og mangler i børns ernæring i de første 3 leveår. Selvom der er tegn på en lille forbedring, er det desværre stadig ikke nok.
Ifølge de data, der fremgik af undersøgelsen "Okkio alla Salute 2014", der blev fremmet af sundhedsministeriet, er overvægtige børn i Italien 20,9%, mens overvægtige børn er 9,8%, med en forekomst i regionerne i det centrale og sydlige Italien. Det er stadig meget bekymrende tal.
Det er derfor, vi ikke må svigte vores vagt, men det er vigtigt at lægge grundlaget for korrekt ernæring med det samme.
Faktisk er spisevaner bygget op lige fra fosterperioden, så det er vigtigt, at moderen følger en afbalanceret kost, og tilbyder barnet den bedst mulige næring lige efter fødslen ”.

Se også

Hvordan fungerer en babys søvn i de første leveår?

Tips til at holde en graviditet hemmelig i de første par måneder

Hvornår begynder de at se babyer, og hvad de ser i de første par måneder

Sp. Når vi taler om den bedst mulige ernæring, understreger du altid vigtigheden af ​​at vælge modermælk. Er det rigtigt, at Italien er blandt de lande med den højeste procentdel af ammende mødre?

R "Jeg vil gerne minde dig om, at eksklusiv amning anbefales i mindst de første 6 måneder af livet. Bagefter bør den forlænges, som en del af en diversificeret kost, så længe som muligt efter mor og barns ønsker. .
Amning har uendelige fordele, både for barnet og for moderen. Modermælk bidrager til opbygningen af ​​en korrekt tarmbakterieflora og et solidt immunsystem. Desuden er babyer, der udelukkende ammes, i det mindste i de første seks måneder af livet, bedre beskyttet mod allergi, astma, dermatitis, diabetes mellitus, overvægt og fedme.
I vores land er andelen af ​​mødre, der ammer på tidspunktet for hospitalsudskrivning, over 80%, men allerede i den femte måned er den reduceret til 50%.
Og vi ved også, at mange mødre introducerer komælk i deres babys kost så tidligt som 9 måneder ”.

Hvad indebærer den tidlige introduktion af komælk? Og hvad foreslår du som et alternativ?

A. “Komælk, der har et proteinindhold på cirka tre gange brystmælks indhold og er lavt i jern, er mindst egnet til nyfødte og spædbørn og anbefales ikke inden 12 måneder. En endnu mere forsigtig holdning kan være at foreslå at udsætte indførelsen af ​​komælk efter 24 måneder.Den tidlige introduktion af komælk kan føre til en ubalance i kosten. Denne mad opfylder faktisk ikke et barns behov. Sammenlignet med en voksen har en baby f.eks. Brug for 5 gange mere jern.
Som en mulig strategi har børnelægen inden for en diversificeret diæt, der starter fra den 12. måned, formler til rådighed for børn i alderen 12 til 36 måneder, den såkaldte "vækstmælk", en mælk med en optimeret proteinprofil, og som den kan bidrage med til et korrekt indtag af jern, calcium og vitaminer, anbefalet i 1 til 3 år ".

D., I italienske familier er der efter det første år en tendens til at tilbyde deres barn den samme mælketype og de samme fødevarer som voksne. Hvorfor er det vigtigt at beholde specifik mælk selv efter året?

A. "Selv efter året er barnet ikke en" lille voksen ", og derfor skal mælk også laves efter mål. Mælk, som enhver mad, er derfor afgørende for korrekt vækst. Af denne grund, selv på dette stadium, ville modermælk være at foretrække. Hvis den ikke er tilgængelig, kan vækstmælk (12 til 36 måneders formel) være et levedygtigt alternativ.
Det er kendt, at ernæring i de første 1000 dage spiller en afgørende rolle, især for dens indflydelse på at opbygge fremtidigt godt helbred ".

Sp. Apropos 1000 dage, kan du fortælle os, hvordan barnet vokser, hvad sker der med hans organisme i denne fase?

A. ”Det er vigtigt at give barnet de rigtige stimuli, for i de første år udvikler de vigtigste verbale og kognitive evner sig. For eksempel lærer barnet fra det første til det tredje år op til 900 nye ord. Det er derfor vigtigt at tage flere næringsstoffer som jern og D -vitamin, som hjælper fysisk vækst og udvikling af verbale og kognitive færdigheder.
Fysisk vækst er også vigtig: i denne periode vokser barnet betydeligt i længden og når endda 25 cm i det første år ".

D. Morgenmad er af stor betydning for at bekæmpe fedme og overvægt i barndommen, da det er det første måltid efter en faste om natten. Det er derfor vigtigt at indtage den rigtige mængde kalorier og næringsstoffer. Hvad er efter din mening det rigtige kalorieindtag til et barns morgenmad?

A. "Til morgenmad skal der indtages omkring 15-20% af kalorierne af det samlede daglige indtag. Mængden skal stå i overensstemmelse med den fysiske aktivitet, barnet normalt udfører i løbet af dagen. Det er også godt, at morgenmad indtages i gennemsnit inden for en rimelig tid, hvilket ikke bør være mindre end 10 minutter, normalt 15 minutter. Efter et års alder, hvis modermælken ikke længere er tilgængelig, kan barnet skifte til vækstmælk efter altid at have hørt børnelægenes mening ".

Indlæser ... Indlæser ...