Er du vegetar? Her er en begivenhed, du ikke må gå glip af

Fra fredag ​​den 4. søndag den 6. juli den Gorizia Slot og Landsby der omgiver den, vil være vært for den femte udgave af Vegetarfestivalen, tre dage dedikeret til opdagelsen af ​​alle vegetarismens ansigter.

I år er festivalen beriget med nye ideer og temaer, som også omfatter affald og affald, og ser langt væk ved at tiltrække internationale gæster.

Se også

Kan du lide en smoothie? Her er 9 tips til at lave en cremet, fløjlsagtig smoothie

Hjemmelavet yoghurt: Sådan forbereder du den (med eller uden yoghurtmaskine)

Kan du lide en sød godbid? Her er 10 opskrifter til mikrobølge desserter, du kan prøve med det samme

Massimo Santinelli, skaberen af ​​festivalen og sjælen i Gorizia-virksomheden Biolab, der producerer mad, der er færdig til at spise til vegetarer og veganere, sagde: "Vegetarer og veganere, Eurispes -data vedrørende 2013 i hånden, er 7,1% af den italienske befolkning og vokser stærkt, men vi har siden den første udgave haft til formål at indramme vegetarisme i en bredere vision, hvilket betyder det som en livsstil , respekt for dyr og miljø og også for mennesker. En tilgang, der i år er konsolideret endnu mere. "

Blandt hovedpersonerne i begivenheden vil være den amerikanske forfatter Melanie Joy, der vil præsentere sin seneste bog, meteorologen og klimatologen Luca Mercalli, kokken-forskeren Marco Bianchi, præsidenten for Zero Waste Europe og vinder af Goldman Environmental Prize 2013 Rossano Ercolini, rapportjournalisten Emilio Casalini, skuespilleren Susy Blady og journalisten og fjernsynet står over for Antonio Lubrano.

Mellem showcooking, børneværksteder om temaerne vand, jord og luft, kunstneriske og eksperimentelle workshops, vil festivalen være et sjovt og lærerigt øjeblik for hele familien.