8 ideer til krydderier friselle: let og fuld af smagsopskrifter!
Frisella (eller fresella på napolitansk eller calabrese) er en stor tarallo af hård hvede eller byg ristet i ovnen (dvs. kogt to gange) for at lade den blive bevaret. Et par dråber vand og en skvæt olivenolie er nok til at genoplive frisen når som helst vi har lyst til at fortære dem mere eller mindre sprøde, efter smag.
I løbet af sommeren er enhver lejlighed god til at fortære dem, de er perfekte til frokost og middag som en enkelt ret, som en eftermiddagssnack, men også til en "aperitif i det fri".
Vi foreslår under 8 lækre opskrifter til at krydre frisellen, startende fra den klassiske frisella med tomat, op til en overraskende sød version med jordbær. For at forberede disse opskrifter har vi valgt mini friselle.
1. Tomatfrisella: den store klassiker!
Se også
Lad os starte med den grundlæggende opskrift, den klassiske: tomat frisella. Meget let at tilberede og velsmagende!
Bare fugt frisellen under en skvæt vand, og dæk dem med tomat i tern, som du vil have krydret med ekstra jomfru olivenolie, basilikum og salt. Vil du tilføje lidt mere smag? Tilføj en ny ingrediens ...
Nedenfor kan du opdage en hurtig og nem måde at skære tomater hurtigt og fejlfrit!
2. Friselle med tomat og ansjos
Hvis du vil give din tomatfriselle en stærkere smag, skal du bare tilføje et ansjos!
Skyl det for at fjerne saltet eller olien, og rul det over tomaten.
Hvorfor ikke vælge en frisk og velsmagende grøntsagsret til at krydre din friselle? Her er en let opskrift på en perfekt vegetarisk friselle dressing!
3. Friselle med tomat, tun og rødløg
En nyeste version af den klassiske tomatfrisella: Tilsæt lidt tun til olivenolien og et stykke rødløg.
Du vil se hvilken godhed!
4. Friselle med rejer i lyserød sauce
Lad os efterlade den klassiske tomat frisella lidt ... for at tage en tur mod havet!
Lav en lyserød sauce ved at blande:
- Ketchup
- mayonnaise
- Worcestershire sauce
- salt og peber
Tilsæt rejer til den lyserøde sauce og krydr frisellen. Du kan afslutte med at dekorere med et lille stykke citron.
5. Laks friselle og Philadelphia som en bagel
Til dette lavet i USA -version klæder frisellinen sig til bagels.
For at lave dem, fordel Philadelphia-lignende ost på den fugtede friselle.
Tilsæt en skive agurk, to tern røget laks og afslut med at dekorere med lidt forårsløg.
6. Friselle med ricotta og courgetter
Disse friseller har en meget frisk smag takket være mynten, der beriger smagen af ricotta.
Opskriften er meget enkel: tilbered en fløde med ricotta og finthakket frisk mynte.
Brun en courgette skåret i meget små tern i en gryde med 1 spsk olivenolie. Krydr derefter frisellaen med ricotta og courgettepanden. Og voila!
7. Guacamole friselle
Vores nyeste salte frisella er toppet med en avocado -sauce som guacamole.
Det er meget let at forberede det: Mos en avocados frugtkød. Krydr den med en hakket tomat, lidt salt, en knivspids chili (eller Tabasco) og lidt citronsaft.
Fordel guacamolen over frisellen, og top med en skive rødløg.
8. Sød jordbærfrisella
For at bruge din friselle fra aperitif til dessert, her er den perfekte opskrift!
Basen er lavet med ost af Philadelphia -type, sødet med en knivspids sukker.
Tilsæt nogle skiver jordbær, og et par dråber balsamico eddike fløde. Hvis du kun har balsamico, skal du bare koge den ved svag varme, indtil den bliver tyk som en sirup.
Jordbær er også blandt de mest egnede fødevarer til at fremskynde stofskiftet og lette vægttab. Tjek de andre herunder: du kan bruge nogle af dem til super velsmagende og fantasifuld friselle!
