Guanabana: den mest omtalte eksotiske frugt
Identikit
Guanabana er frugten af en plante kaldet Annona muricata, som vokser i tropiske lande. Oprindeligt fra Caribien, især Antillerne, spredte den sig derefter over hele den amerikanske tropik og ankom derefter til Sydasien. Det findes også i mindre omfang i Florida og det nordlige Australien.
Det genkendes let, da det er lysegrønt og dækket med torner.
Forbrug
Se også Lychee: opdag denne eksotiske frugt med antioxidantegenskaber, rig på vit Papaya: hvordan spises det? Sådan bruges denne frugt til madlavningDet skæres normalt i halve og spises med en ske. Den er også velegnet til flotte smoothies, og i Colombia er den lavet med kold mælk. Den holder ikke længe, især hvis den er moden, og derfor er det tilrådeligt at indtage den hurtigt.
Ejendom
Denne frugt indeholder en meget høj mængde C -vitamin samt antioxidanter, som er forbundet med en rimelig dosis protein.Der mangler heller ikke mineraler: fra jern til fosfor, fra kalium til magnesium, op til natrium.
Fordele for sundheden
Guanabana styrker immunforsvaret, holder væv og lever i form, forhindrer cellulær ældning og regulerer derefter blodsukker og bekæmper hypertension. Det er også ideelt til dem, der er bange for at få influenza: det beskytter mod forkølelse og luftvejsinfektioner generelt.