Jeunes Restaurateurs for Emilia

Fra 11 til 24 vil nogle stjernekokke være på Osteria di Ponte Europa og på Ristorante Leoni på Piazza de Mello i Bologna med fem historiske restauratører fra de berørte områder: Buriani di Pieve Cento, LaRosa di S.Agostino, OsteriaLaFefa di Finale Emilia, IlRigoletto di Reggiolo og IlDonGiovanni di Ferrara. Indtægterne fra arrangementet vil blive doneret til dem.

Fra morgenstunden vil der også være stande af producenter, der vil præsentere deres produkter for at smage områdets typiske karakter. Aftenen afsluttes med en multi-hands middag, der vil bidrage til fundraising.

Initiativet indeholder også en fase, hvor de fem emilianske restauratører vil organisere middage med støtte fra stjernekokke: de forskellige foreninger vil formidle middagskalenderen for at muliggøre en bred vifte af engagement.

Se også

Basilikum: sorter, pleje og brug

Pizzadejen

For at bestille middag den 18. juni kl. 20:00 (minimumstilbud 125 euro):
Leoni Restaurant - 051 70 01 02

Se også:

• EmiliAmo -netværket blev født
• Et land i sorg. Billeder