Er det dårligt for dig at spise muggen mad? Hvad skal vi undgå, og hvad ikke!
Vi finder ikke kun skimmelsvamp på de fugtigste vægge i vores hjem: hvor mange gange skal du smide en hel portion mad, fordi du har bemærket en lille muggen del? Og hvis du har besluttet ikke at smide, men kun at fjerne den berørte del, hvor dårligt er det at spise skimmelsvamp? Lad os starte med at sige, at der er gode skimmelsvampe (som f.eks. Gorgonzola, der kan indtages) og mindre gode forme, som det ville være meget bedre ikke at indtage, da de især kan forårsage skade på tarm og nyrer.
Her er noget, vi aldrig vil få mugne, se:
Fødevarer, der skal smides med det samme, hvis der opstår skimmelsvamp
Ud fra vished om, at indtagelse af skimmelsvamp er mere skadeligt end noget andet, er der fødevarer, der kan indtages ved at fjerne den mugne del. Generelt kan vi sige, at: kogt og ubehandlet kød, pølser, våde fødevarer eller fødevarer, der indeholder meget vand, såsom frugt, agurker, saucer, friske oste og yoghurt, bør ikke indtages, hvis de er mugne, selv ved at fjerne den rådne del. Og det gælder også bagværk, f.eks. Brød, toast eller produkter som kogt korn og pasta. Kort sagt, hvis der vises skimmelsvamp på disse fødevarer, skal du smide dem med det samme (tænk ikke engang på at give dem til noget dyr) og rengøre beholderen eller den del af køleskabet, de blev placeret på.
Se også
Hvilke fødevarer kan spises ved at fjerne skimmelsvamp
Der er nogle tilfælde, hvor skimmelsvamp er tåleligt eller endda gourmet, f.eks. For nogle oste som Gorgonzola, Castelmagno eller Roquefort. Hvad angår fødevarer såsom gulerødder, kål, broccoli; hårde oste, pølser som salami og rå skinke, som er mere kompakte produkter, er det muligt at fjerne skimmelsvamp nøjagtigt og spise dem. Dette kan og bør naturligvis ikke blive en "vane, men for at undgå spild er det muligt fra tid til anden. En god praksis ville naturligvis være at købe mad i forholdsmæssige mængder for at forhindre, at det bliver mugent med tiden.
Indlæser ...via GIPHY
Skader, der kan forårsage indtagelse af skimmelsvamp
Indtagelse af skimmelsvamp kan forårsage forskellige problemer for kroppen og påvirke forskellige områder: med hensyn til mave -tarmkanalen, med kvalme og opkastning. I nyreområdet kan der være skader, der forstærkes for dem, der lider af nyresten, og som har træt i urinsystemet af bakterier eller candida. Det siger sig selv, at dem, der er allergiske over for skimmelsvampe, umiddelbart kan få en reaktion, men det gælder også for dem, der ikke er direkte allergiske. Kort sagt anbefales det stærkt at undgå, at disse mikrotoksiner kommer ind i kroppen.
Indlæser ...via GIPHY
Hvad vi indtager er meget vigtigt, se her, hvor meget de rigtige fødevarer kan påvirke vores helbred:
Hvis du vil vide mere om mugne fødevarer, kan du se Humanitas Medical Care -webstedet.
