Blød og duftende citronkage: opskriften på en blød og sart bund

Citronkage er en hurtig og let dessert at tilberede. Bunden af ​​denne kage er let og alsidig, den kan bruges som base til forskellige lejligheder. Lad os finde ud af indkøbslisten og alle trinene til at lave denne dessert med citronsmag!

Ingredienser:

125 g mel
220 g sukker
1 pose gær
1 knivspids salt
3 æg
10 cl olie
1 ubehandlet citron

Metode:

Trin 1: Bland mel, sukker, bagepulver og salt.
Trin 2: Tilsæt æg og olie.
Trin 3: bland hurtigt, indtil du får en næsten homogen pasta.
Trin 4: Riv den sidste af 1 citron for at tilføje til dejen.
Trin 5: Pres citronen og hæld saften i blandingen. Hvis det er muligt, tilsættes også frugtkødet (men ikke frøene!).
Trin 6: bland indtil du får en homogen blanding.
Trin 7: Smør en rund kageform og hæld blandingen heri.
Trin 8: steg i cirka 25 minutter ved 200 ° C.

Citronkage er en af ​​de klassiske wienerbrødspreparater og tilberedes ofte, fordi det er en let dessert. Netop derfor er det ikke kun en dessert, der er egnet til morgenmad og en snack, men også i slutningen af ​​en frokost. Fra denne base kan du oprette en række grådige sorter ved at tilføje frisk frugt som ananas, jordbær og blommer. I dette tilfælde skal du forlænge tilberedningstiden i 10 minutter, så i stedet for at tilberede citronkagen i 25 minutter, kom til 35. Denne kage er også perfekt med et cremet hjerte, lad den bare ligge et par minutter under tilberedningen. Til en overraskelsesdekoration skal du bruge sac a poche og tilberede en meget enkel citroncreme med æggeblommer, kartoffelstivelse, mælk, sukker og citron. Lav kviste creme oven på kagen og omkring omkredsen. Hvis du beslutter dig for at servere det enkelt, skal du vælge et drys flormelis og nyde det koldt. Denne luftige kage holder i et par dage og forbliver blød og saftig. Et andet alternativ er at dække tarteleten med en citronganache eller en spejlglasur. Pynt med et par mynteblade og fintskårne citronskiver. Til en perfekt citroncreme tilberedes: 3 æg, 1 citron, 100 g sukker, 100 g smør, 8 g majsstivelse. Hvis du vil fortsætte med at forbløffe dine venner med desserter med citronsmag, er her opskriften på lækre og alternative honning- og citronslik. Denne citronkagebund er også perfekt til at fejre fødselsdage; tilbered lidt flødeskum og skift et lag citronkage med en flødeskum og dekorer som ønsket. For yderligere decoative alternativer, skal du lægge tørrede citronrester på kagen med en citroncreme og frisk mynte. Denne bløde citronkagefremstilling er meget hurtig og let, så du kan vælge en bestemt og kreativ dekoration efter din smag og smag. Hvis du vil tilberede en særlig morgenmad altid med duften og smagen af ​​citron, skal du vælge en citronblommekage, en perfekt alternativ opskrift til sommeren. Alternativt kan du prøve vores citronkage med mandelmel og valmuefrø dækket med en let og delikat citronglasur. For en mere afgørende og intens citronsmag, vælg i stedet grådige citronfirkanter med en sprød bund. God smag!