Vitamin B -fødevarer: de fødevarer, der foretrækkes at drage fordel af
B-vitamin angiver en gruppe vandopløselige vitaminer med uendelige gavnlige egenskaber for hele kroppen. Det er let at tage dem gennem en afbalanceret kost, også fordi der er mange fødevarer rige på disse stoffer. Gennem denne artikel forsøger vi at kaste lidt lys med fokus på de fødevarer, der indeholder mere, men først inviterer vi dig til at se denne video med de fødevarer, der aldrig bør mangle på vores bord.
B -vitamin i mad: essentiel regulator for kroppen
B -vitaminerne virker på en meget positiv måde for hele organismen, da de er i stand til at regulere det. Hvordan?
- balancerer kolesteroltalet i blodet
- øge kroppens stofskifte
- regulering af blodtryk
- forbedring af hjernens funktion
- fremme fordøjelsen
- hjælper hukommelsen
- virker på blodtryk
Men det er ikke alt, vitamin B fremmer sundheden for hud, negle og hår, det tager også sig af musklerne og nervesystemet og forhindrer selv alvorlige sygdomme som Alzheimers.
Hvordan virker disse dyrebare stoffer? De omdanner sukker til energi ved at fremme virkningen af proteiner. På denne måde accelererer stofskiftet, og overskydende fedt forbrændes.
Se også
B -vitamin og fødevarer med et højere indhold
De fødevarer med det højeste vitamin B -indhold er af animalsk oprindelse, her er nogle eksempler: svinekød, slagteaffald, fisk, skinke, æg og mejeriprodukter.
Grøntsager er ikke langt bagud, blandt de rigeste i dette stof, vi har: soja, bælgfrugter, asparges, hvedekim, fuldkorn og nødder og i spirer. Grønne bladfrugter og grøntsager indeholder en rimelig mængde B -vitaminer. Disse omfatter: cikorie, spinat, raket og mangold.
Æg, mælk, yoghurt, kød som kylling, oksekød eller kalkun eller fisk, såsom laks og tun, kan give en betydelig dosis.
Hvis vi vil fokusere på nogle specifikke B -vitaminer, kan vi sige, at især vitamin B12 kan fås fra kød, fisk og æg samt fra bælgfrugter og bønner, linser og kikærter, havregryn, brune ris, korn, brød og pasta. Mens fødevarer som nødder, ølgær, bær og bananer ser ud til at være bærere af vitamin B9.
Desværre går en stor del af vitamin B tabt i konserverings- og steriliseringsprocessen for mad såvel som under raffinering af mel. Derfor er vores råd altid at vælge friske fødevarer, der skal indtages dagligt og undgå dem, der udsættes for industrielle processer.
Vitaminer fra gruppe B og fødevarer, hvor man kan få dem
Hovedfunktionerne for vitaminer i gruppe B
Nervesystemets funktion
Psykologisk funktion
Hjertefunktion
Nervesystemets funktion
Vedligeholdelse af normale slimhinder
Vedligeholdelse af normale røde blodlegemer
Vedligeholdelse af normal hud
Vedligeholdelse af normalt syn
Jernmetabolisme
Beskyttelse af celler mod oxidativ stress
Reduktion af træthed og træthed
Nervesystemets funktion
Psykologisk funktion
Vedligeholdelse af normale slimhinder
Vedligeholdelse af normal hud
Reduktion af træthed og træthed
Syntese og metabolisme af steroidhormoner, D -vitamin og nogle neurotransmittere
Reduktion af træthed og træthed
Normal mental præstation
Energimetabolisme
Nervesystemets funktion
Homocystein metabolisme
Protein- og glykogenmetabolisme
Psykologisk funktion
Dannelse af røde blodlegemer
Immunsystemets funktion
Reduktion af træthed og træthed
Regulering af hormonaktivitet
Nervesystemets funktion
Makronæringsstofskifte
Psykologisk funktion
Vedligeholdelse af normalt hår
Vedligeholdelse af normale slimhinder
Vedligeholdelse af normal hud
Syntese af aminosyrer
Hæmopoiesis
Homocystein metabolisme
Psykologisk funktion
Immunsystemets funktion
Reduktion af træthed og træthed
Opdeling af celler
Nervesystemets funktion
Homocystein metabolisme
Psykologisk funktion
Dannelse af røde blodlegemer
Immunsystemets funktion
Reduktion af træthed og træthed
Opdeling af celler
B -vitamin i mad: dosis og overdosis
Den anbefalede daglige dosis B -vitamin er subjektiv og varierer fra person til person. To faktorer at overveje er vægt og generel fysisk sundhed. At følge en afbalanceret kost og et sundt liv med de korrekte timer af are, kan fremme det korrekte indtag af B -vitamin.
Vitanin B12 af alle de nævnte er en af de vigtigste for kroppen, og du bør tage omkring 2 mikrogram om dagen for unge og voksne med godt helbred. Hvis du er gravid eller ammer, stiger disse doser: spørg din læge eller gynækolog til råds.
Hvis du undrer dig over, hvad virkningerne er af en overdosis af vitamin B, kan du være sikker: ved at være vandopløseligt vil enhver overskydende dosis let blive bortskaffet af kroppen gennem urinen.
Sådan håndteres B -vitaminmangel
Mennesker, der mangler B -vitaminer, kan have en række ubalancer i organismen, der kan føre til alvorlige sygdomme.
Mangel på vitamin B12 fører for eksempel til anæmi (mangel på røde blodlegemer), ligesom vitamin B9 -mangel. På den anden side, hos personer, der mangler vitamin B2, er risikoen at få læsioner i tungen, munden, ørerne og kinderne. Hvad skal man gøre? I alle disse tilfælde er det naturligvis nødvendigt at kontakte lægen, der vil evaluere en terapi baseret på kosttilskud.
