3-dages faste: et vidnesbyrd om fordelene
Flere og flere hører vi om fordelene ved en begrænset fasteperiode. På trods af de utvivlsomt vanskeligheder er det blevet bemærket, hvor fasten favoriserer bortskaffelse af toksiner, der er akkumuleret i kroppen over tid, og hvordan det kan klare sig ikke kun fysisk, men også mentalt.Det er klart, at du ikke kan spise i et par dage uden at overdrive det og uden nogensinde at glemme, at der er fødevarer, der aldrig bør mangle fra en sund kost.
Vi har indsamlet vidnesbyrd fra Anais, en fransk sygeplejerske, der oplevede tre dages faste og fortalte os om fordelene ved denne oplevelse.
Se også
Faste efterlignende kost: hvad skal man spise? Et eksempel og en ordning til at komme i gang
Hvordan opstod ideen om at lave en 3-dages faste?
Jeg har været fristet i lang tid. Det var en løsning til at afgifte, miste "kærlighedshåndtag", stoppe min sukkerafhængighed og stoppe med at belaste min mave.
I Tyskland har hver tredje person normalt prøvet at faste før. I Frankrig og også i Italien taler vi ikke meget om det, undtagen på nogle blogs.
Patienter fortalte mig altid om det, især dem af dem, der havde haft kræft. Jeg havde også dokumenteret mig selv ved at læse forskellige bøger om emnet, men med to små børn og et hårdt arbejde syntes jeg ikke, det var det værd.
Vendepunktet: hvad hvis jeg fastede med en "ven?"
En af mine venner tilbød mig en "hjem" -faste sammen med hende i Sydfrankrig. Tre dage uden mand og børn, overkommelige for mit stramme budget.
Min madlavning
Et par dage før start havde jeg kun spist grøntsager, brune ris og frugt. Jeg opgav også kaffe og te.
Da jeg kom til min vens hus, tømte vi al mad fra skabene for ikke at blive fristet og drak lidt sveskesaft dagen før vi startede.
Vi blandede derefter det varme vand med magnesiumsulfat, som er billigt, let tilgængeligt i helsekostbutikker og arbejder på at rydde op i fordøjelsessystemet. Det var en udrikkelig blanding, men radikal nok til at reducere sult og fremme afføring.
Første dag: let
Fredag aften havde jeg en stille aften.
Næste dag, lørdag, drak vi urtete hele dagen, og generelt måtte vi tage mindst 1,5 liter vand om dagen. Vi gik en 3-timers tur i naturen uden at skulle passe på noget eller nogen . Vi chattede bare og passede på os selv.
Vi gik ganske trætte i seng.
Anden dag: udfordrende
Søndag var derimod en svær dag.
Jeg følte mig magtesløs i forhold til den foregående dag, selvom jeg ikke følte et presserende ønske om at spise, men bare for ikke at gøre noget hele tiden. Det føltes som om toksinerne forlod min krop.
Citronsaft og bouillon på menuen
I løbet af dagen indtog vi en halv citron presset i varmt vand. Derefter gik vi i yderligere tre timer. Følelsen af sult er helt faldet.
Om aftenen drak vi en grøntsagsbouillon uden at spise grøntsagerne, fordi målet stadig er at give tarmen lidt tid med absolut hvile.
Vi havde massage, ansigtsmasker og dedikerede os til skønhedsrutinen, som vi ikke har gjort i lang tid. Vi gik også tidligt i seng den aften.
Tredje dag: alt blev lettere
Mandag morgen, da jeg vågnede, tog jeg en teskefuld honning, fordi mit hoved snurrede for meget.
Min veninde Sarah holdt bedre op.
Vi lavede noget stretching, og derefter lavede vi en tre timers gåtur igen for at fordrive tiden, få noget ilt og tænke på noget andet.
Jeg følte mig dog træt. Vi følte også begge en mærkelig smag i munden, der "forhindrede" os i at føle os sultne.
Endelig en positiv følelse!
Og derefter omkring kl. 18 ændrede alt sig for mig: Jeg genvandt min energi, jeg var ikke længere sulten, jeg følte mig let. Det var en fantastisk følelse.
På denne tredje aftens menu var der igen kun grøntsagsbouillon.
Efter en afslappende nat vågnede jeg så glad, at jeg gjorde modstand, færdiggjorde min faste og vendte tilbage til normaliteten med mine børn.
Min dom i slutningen af denne faste
Efter tre dages faste tabte jeg mig 3,5 kg, jeg genvandt min figur og min hud ser lysere ud.
Sarah fortsatte på en fjerde dag på kosten, da hun ønskede at tabe sig mere. I slutningen af fastedagene tabte hun 6 kg og var meget tilfreds med resultatet.
Gå ikke tilbage til en rig kost for hurtigt
Du skal langsomt genoptage at spise normalt. Vær forsigtig med ikke at gøre noget, der kan føre til tarmproblemer. For eksempel er det bedre ikke at spise proteiner, selvom du kun kan tage æggehviden i æggehvider. Ligeledes ingen mejeriprodukter i cirka en uge.
Undgå også sukker i nogen tid og drik altid meget.
Når du vågner, spiser du tre tørrede blommer, som du sætter i køleskabet dagen før i lidt "d" vand for at få dem til at svulme op med hørfrø, formalet, så kroppen kan assimilere dem.
Også til morgenmad kan du spise en kage lavet med en særlig opskrift - hvoraf jeg vil give dig ingredienserne - en urtete eller endda et glas rismælk.
Ved middagstid skal du spise rå eller kogte grøntsager og lidt korn. En kogt kartoffel kan også spises.
Om aftenen er der plads til salater, forskellige grøntsager, brune ris eller linser.
Anaïs personlige anbefalinger
Mit råd til dem, der ønsker at prøve det: Brug lidt tid væk fra hjemmet, måske sammen med en ven, vær godt forberedt og bliv moderat, mens du restituerer.
Vær opmærksom og vær opmærksom på dine reaktioner.
Som alle diæter er det bedst at konsultere din læge, selv om du starter det.
Det er et rigtigt eventyr, der giver dig mulighed for at genoptage gode spisevaner. Ved at genstarte en sund og moderat kost ti dage senere, har jeg ikke genvundet mine grimme kilo, og jeg føler mig meget fit. Held og lykke!
Min opskrift på morgen og middag crêpes
Grundopskriften
> Kom 250 g af to økologiske mel i en skål (boghvede, spelt, kastanjemel eller hirsemel eller, hvis det er færdiglavet, sojamel, men undgå mel, der forsyrer kroppen, såsom hvede, bygmel, havre eller rug), dvs. 500 g mel i alt.
> Tilsæt kanel eller kværnet ingefær, eller vanilje (til morgen), solsikkefrø eller rosiner, en kop vand og 500 ml ren æblemost. Bland sammen.
> Lad dejen hvile i køleskabet.
> Kog derefter crêpes, også kaldet pandekager, på en tallerken eller i en non-stick pande.
Til middag
Tilsæt spirede linser eller solsikkefrø eller sesam- eller oliefrø efter eget valg.
> Bland med en kop vand for at lave en pasta.
> Skær små urter eller grøntsager efter eget valg i en salatskål: hvidløg, peberrod, raket, kærlighed, mynte, løgporrer, grøn løghale, borage, brændenælde, sorrel.
> Tilsæt 500 ml sauerkraut (eller rødbede) juice gæret med økologisk gæret mælk. Og lidt olie. Riv et fed hvidløg indeni.
> Hæld urtesausen i salatskålen blandet med melet.
Kog denne dej i et vaffeljern eller en gryde. Det er lækkert.
For mere information om faste formler, se Humanitas websted.
