Mad er vores allierede: en refleksion over fedtfobi i karantæne
For et par dage siden købte jeg en bog, hvor forfatteren fortæller om en periode i Kina, hvor hun fandt tilflugt på en italiensk restaurant, for at føle sig lidt tættere på hjemmet.
"Mad er din allierede. Det er andre, der ønsker at få dig til at tænke det" modsatte " skriver han og giver mig enorm stof til eftertanke. Det samme klik, du gør, når du rammer stedet på noget, du har kæmpet med i lang tid.
Hvorfor fortsætter vi med denne latterlige og evige kamp mod mad? Vi tæller kalorier, vi stoler på de magiske kræfter i superfoods, vi dæmoniserer kulhydrater, vi forviser stegt mad.
I dag, sammenlignet med for et par år siden, er vi alle klar over, at der er så mange forskellige former for skønhed, at det bogstaveligt talt er umuligt at vælge en og pålægge den alle.
Selv modeverdenen, der altid har været i spidsen for at støtte uskrevne regler om kvindelige kroppe, indser endelig, hvor smuk mangfoldighed er:
jeg er smuk
Stella Pecollo, der skrev bogen "Io sono bella" udgivet af Sperling & Kupfer, er en international performer af film, musicals og tv -serier. Hun reciterer, synger, danser, har rejst halvdelen af verden, undervist i engelsk og gør, hvad hun elsker for at leve. På trods af sit vidunderlige CV har Stella, som så mange andre kvinder, i årevis levet i krig med sig selv, kæmpet mod sin krop og mod mad, som om det var ukrudt, der skulle udryddes, fjender, der skulle besejres. Og ikke fordi hun ikke kunne lide sig selv, men fordi hun siden hun var barn, syntes at hendes vægt var et problem for alle omkring hende.
Indtil hun en dag indså, at hvis det ikke var et problem for hende eller hendes helbred, hvorfor skulle det så være for andre?
Hendes bog er en ægte kærlighedshistorie bortset fra, at der ikke er vampyrer eller Mr. Gray. Her taler vi om selvkærlighed, at være smuk, kraftfuld, unik og utrolig og elske hinanden lidt mere hver dag!
Find bogen "I am beautiful" af Stella Pecollo til 15,20 € på Amazon
Den vanvittige og umotiverede frygt for at tage på i vægt under karantæne
Mad er vores allierede og aldrig som i denne periode med lockdown skulle vi have forstået det.
Fra det øjeblik shopping var, der i flere måneder var vores eneste kontakt med den virkelige verden.
For ikke at tale om komfortmaden. De sociale feeds vrimlede med pizzaer, kager, focacciaer og lækkerier af enhver art for at fylde det tomrum, der blev skabt af den manglende samvær og sikkerhed i løbet af denne meget lange lockdown, der syntes at vare evigt.
Men mellem en opskrift og en anden så jeg de sædvanlige lumske og overflødige vittigheder (og jeg taler ikke om memer og parodier, for de er meget sjove, hvis de tolkes med den rigtige ånd) af kvinder besat af deres form.
"I dag til middag kun fedtfri yoghurt og om eftermiddagen en to-timers konditionstræning, ellers bliver jeg en hval". Hold op. Her har vi brug for en god refleksion.
Det er rigtigt, at blive hjemme i tre måneder uden nogensinde at forlade sofaen eller gå er ikke et særligt sundt udsigter for livet. For ikke at nævne, at fravær af bevægelse har meget stærke konsekvenser for vores psyke. Problemet er opstrøms, og Stella Pecollo gentager det ofte i bogen: hvorfor er overvægt umiddelbart forbundet med total dovenskab og en usund kost?
Lad mig præsentere mig selv: Jeg er Marianna, jeg er 28 og min størrelse varierer fra 48 til 50. Jeg har et sundt liv: Jeg går meget for at komme på arbejde, jeg går næsten altid ud til fods, og når jeg kan kan jeg tage ud at svømme. Jeg elsker at lave de "bedstemors retter", til frokost spiser jeg salat, til aftensmad spiser jeg, hvad jeg vil, og nogle gange endda is. Under karantænen nærmede jeg mig yoga og pilates, og i bund og grund føler jeg mig smuk.
Andre gange føler jeg mig mindre smuk, men så tænker jeg, at for at "være tynd", i betragtning af at jeg aldrig har været tynd, ville jeg have et liv med kulinarisk afsavn, flerårige træninger og meget dyre kosmetologabonnementer til at dræne, flade, tynde. Er jeg klar til dette liv? Ingen.
Helt ærligt, det gør mig ked af at tænke på at opgive stegt kylling for evigt på de fredag aftener, hvor min partner og jeg føler mig for trætte ved tanken om at lave mad eller den friske mozzarella, som mine forældre får mig til at finde, når jeg vender tilbage til Puglia. Ved glasset vin med venner, til is med fløde med min lillesøster. At sove mere på lørdage frem for at gå i gymnastiksalen.
Opmærksomhed: der er dem, der vil ændre og prøve hårdt, og det er fint. Ingen skal leve i en krop, de ikke kan lide. Men vi må lære, at det, der er godt for os, ikke er godt for alle, og at der ikke er noget mere giftigt end at påtvinge menneskene omkring os en skønhedsidé.
Vi lærer ikke vores døtre at spise mindre, fordi hun er "mere feminin". Vi lærer dem at lytte til deres krop, til at forstå, hvad den har brug for. At være konstant i livet og ikke kun i kosten. At respektere andre og omfavne mangfoldighed.
Jeg er smuk, Stella Pecollo er smuk, vi er alle smukke, forskellige, unikke. Vi er en stor, fredelig og farverig hær. Vi kommer fra forskellige historier, forskellige kulturer, fjerne og forskellige byer, men ved du, hvad der er den nemmeste og hurtigste måde at lære hinanden at kende og føle tættere på? Maden.
