Er kirsebær fedende, eller kan de hjælpe med vægttab?
På grund af deres søde smag er det meget ofte svært at sige nej foran en håndfuld kirsebær, og du ved, det ene fører til det andet, og vi ender med at spise mere, end vi burde. Men hvor meget kan denne frosseri -synd koste vores linje kære? Selvom de er saftige frugter, indeholder kirsebær ikke for mange kalorier. Lad os se, hvor mange vi skal spise og hvor ofte, men først er der en video med fordelene ved røde frugter.
Kirsebær: kalorier og næringsværdier
Den sukkerholdige smag af kirsebær er den, der mest vildleder dig, og får dig til at tro, at de er ekstremt kaloriefrugter. I virkeligheden har sukkeret i kirsebær et lavt glykæmisk indeks, så denne mad kan indtages uden problemer eller kontraindikationer, selv af dem, der følger en kaloriefattig kost. 100 gram kirsebær giver kun 50 kcal, og takket være tilstedeværelsen af vitaminer er kirsebær en glimrende frugt for alle aldre.
Se også
Forskellige typer kirsebær
- Malizia kirsebær
Det er en stor, mørkerød kirsebær. Dens frugtkød er fast, saftigt og duftende.
- Kirsebærbane
Måske den mest almindelige type kirsebær: rødt ansigt og saftig frugtkød er de egenskaber, der adskiller det.
- Durone
Med en intens rød farve har denne kirsebær det særlige at være hjerteformet. Frugtkødet er fast og sødt på samme tid.
- Bella fra Pistoia
La Bella di Pistoia er en lys rød kirsebær med en særlig sprød frugtkød, der gør den perfekt til konservering i alkohol.
- Hvid Graffione
Mellemstor kirsebær af Piemonte-oprindelse: den skiller sig ud fra de andre for sin gule farve.
- Gul Moscatella Kirsebær
Sorter af kirsebær kendt som "hvide kirsebær" har en lidt lavere næringsværdi end de andre typer, der er nævnt ovenfor.
Egenskaber og fordele ved kirsebær
Kirsebær er frugter rige på vitamin A, C og K, de indeholder ikke laktose og er i stand til at bringe mange fordele for hele organismen. Lad os se, hvad de er.
- De bekæmper kræft, såsom bryst-, mave- og hudkræft.
- A -vitamin i kirsebær fungerer som en beskyttelse for øjets nethinde, der beskytter synet.
- De indeholder C -vitamin og naturlige antioxidanter, der modvirker frie radikaler, der favoriserer cellefornyelse og giver huden mulighed for at se sund og fit ud.
- De har høj vanddrivende effekt, især nyttige for leveren og fordøjelsessystemet.
- Kirsebær, som alle røde frugter rige på anthocyaniner, beskytter kapillærerne mod at bryde og virker på blodmikrocirkulationen.
- Calciumkilde nyttig til vækst af knogler og tænder og til at modvirke osteoporose.
- De hjælper med at reducere dårligt kolesterol.
- De kan også indtages af diabetikere i de rigtige doser.
Hvorfor kan du spise kirsebær, hvis du er på slankekur?
Det, der gør kirsebær til en gyldig mad ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt, er det lave kalorieindeks, der adskiller dem. På samme tid gør kostfibrene, som er meget til stede i disse frugter, dem i stand til at give mæthed ved at reducere appetitten. Myten er derfor blevet bredt udbredt: kirsebær gør dig ikke tyk! Det er derfor, selvom du er på en diæt bør du ikke være bange for at inkludere denne frugt i din daglige madplan. Alle de nævnte fordele forbliver gyldige, så længe du indtager den rigtige mængde kirsebær hver dag. Hvad skal det være?
Hvor mange kirsebær kan du spise på en dag?
Kirsebær er blandt de perfekte fødevarer at spise til morgenmad eller som en eftermiddagssnack. Standardportionen er 100 g, hvilket svarer til 12/15 kirsebær for i alt 100 kalorier på en dag. Generelt bør du altid indtage 5 portioner frugt og grønt hver dag for at holde kroppen hydreret og sund.
Hvem er kirsebær dårlige for? Her er hvornår du skal undgå dem
- De kan forårsage allergi på grund af det høje indhold af histamin, så hvis du er intolerant, skal du undgå at indtage dem.
- De er ikke egnede til børn under 2 år, netop fordi de er stærkt allergifremkaldende.
- Hvis du lider af lavt blodtryk, er det bedre at undgå forbrug af kirsebær, fordi de yderligere vil sænke blodtrykket.
- For store mængder kan forårsage mavesmerter og abdominal hævelse.
- Det er bedre at undgå kirsebær selv under amning for at undgå allergiske reaktioner hos den nyfødte.
Opskrifter og ideer til at nyde kirsebær uden at tage på i vægt
Det bedste forbrug af kirsebær er rent: Vask frugten grundigt med rindende vand, fjern stilkene og nyd den søde og sprøde frugtkød: Vær opmærksom på stenen! Men en mad som kirsebær egner sig også meget godt til nogle typiske tilberedninger af det italienske køkken. Her er de vigtigste.
- Til at forberede syltetøj, der skal nydes på rusks til morgenmad.
- Candies til at dekorere slik eller bagværk.
- Tørret til en lang konservering eller til at blive brugt i dejen af panettonen.
- Til fremstilling af juice, sirup, likør eller sorbet.
- At blive holdt i ånden.
Diæten af kirsebær til vægttab
Det er nu blevet fastslået: kirsebær får dig til at tabe dig, hvorfor vi nedenfor rapporterer et eksempel på afbalancerede måltider, hvor hovedfokus er forbruget af kirsebær. Vi vil gerne understrege, at dette er generelle indikationer og muligvis ikke passer til alle. For personlig rådgivning, spørg din ernæringsekspert for en konsultation.
- Lige vågnet
- 20 kirsebær
- Morgenmad
- 1 kop mælk (også grøntsag) med en tsk opløselig bitter kakao
- 4 rusks med 3 tsk kirsebærsyltetøj uden tilsat sukker.
- Mellem morgen snack
- Blend 10 kirsebær uden stenene med bananer og et glas æblejuice uden tilsat sukker.
- Frokost
- Blandet salat klædt med 2 tsk ekstra jomfru olivenolie og citronsaft
- 80 g kogt ris krydret med en halv spiseskefuld valnødssovs
- 1 skive melon.
- Eftermiddagssnack
- 4 abrikoser
- afkog af kirsebærstængler (tilberedes ved at koge 2 g kirsebærstængler i 150 ml vand i 3 minutter).
- Aftensmad
- økologisk kirsebærjuice uden tilsat sukker;
- 200 g grillet eller stegte kyllingebryst
- rigelige kogte eller rå sæsonbetonede grøntsager
- 70 g brød, helst fuldkorn.
