TYPISKE ORIENTALSKE RETTER - KØKKEN

Gå rundt i Asien. Lad dig friste fra typiske orientalske retter fra Japan til Korea

Tiden er kommet til at tage et spring blandt de typiske retter i Asien, fra Kina til Japan, der passerer gennem Korea, Vietnam og videre .. klar til at få munden til at vandre?

Kina

Det er et af de mest berømte orientalske retter i Italien, selvom mange af de retter, der serveres her, har lidt at gøre med de traditionelle, hvis tilberedning varierer meget også afhængigt af den region, hvor de tilberedes. Fra dampede ravioli til forårsruller, til mere originale retter som cent "års æg og månekager. Oplev nogle af de typiske retter fra det kinesiske køkken!

Se også

Lychee: opdag denne eksotiske frugt med antioxidantegenskaber, rig på vit

Basilikum: sorter, pleje og brug

Pizzadejen

Indien

Indisk køkken varierer også meget afhængigt af den region, hvor det tilberedes. Men blandt de mest kendte retter kan vi ikke undlade at nævne karry, fra de mindst til de mest krydrede - såsom vindaloo - og tandoori -madlavning eller i den typiske ovn. Det er et meget krydret og velduftende køkken, som er elsket eller hadet.

Indonesien

Mindre kendt i Italien, hvis ikke for nogle færdigretter. Påvirket af malaysiske og thailandske retter er det også baseret på ris, nudler og supper. Her er nogle retter, du kan prøve, hvis du tager til Indonesien!

Japan

Den japanske kulinariske kultur er enorm. Ikke bare sushi eller sashimi, kort sagt. Fra Kare Raisu (hvide ris med karryretter i japansk version) til "Okonomiyaki, her er nogle delikatesser, du ikke må gå glip af!

Vietnam

I Vietnam er mange af smagene friske og velduftende, ofte på grund af tilføjelse af frisk koriander. Den mest berømte suppe er Pho, der normalt serveres med oksekød, nudler og lime, men ikke at glemme er nudlerne, Bahn MI - la deres version af sandwich - sauterede ris og glutinøse riskager Her er nogle af de typiske retter.

Korea

Korea er et andet af de lande, hvis kulinariske tradition er bredere, end du tror. Stærke smag (mange fermenterede ingredienser faktisk) og meget krydret kendetegner det. Fra den klassiske kimchi eller den gærede krydrede kål, der følger med hvert måltid, til de typiske kolde sommersupper (mul-naengmyon) op til den klassiske bulgogi (eller oksekød) grillet. Hvis du vil opdage nogle opskrifter på dette køkken, kan du besøge Maangchi -webstedet!