SåDAN BLIVER DU VEGETAR: EN NYTTIG GUIDE TIL AT UNDGå FEJL

At blive vegetar er en vej, der skal stå i etaper, men det er ikke kun et spørgsmål om at ændre kost, faktisk er hele livsstilen involveret i dette valg. I dag vil vi forklare dig, hvordan du bliver vegetar og undgår fejl og andre tanker. Inden vi fortsætter, foreslår vi, at du ser videoen herunder for at tilberede en dampende og behagelig græskarsuppe, en af de mest elskede vegetarretter nogensinde.

At blive vegetar: hvordan man gør det gradvist

En af de første regler for at blive vegetar er at forstå, at det ikke kan lade sig gøre fra i dag til i morgen.Hvis du altid har fulgt en altædende kost, vil det ikke være let, især i begyndelsen, definitivt at opgive fisk og kød. Den sikreste måde, også og frem for alt ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt, er gradvist at blive vegetar.
Stien er lang og byder på nogle forhindringer, men hvis du er overbevist om den trufne beslutning, vil ihærdighed hjælpe dig med ikke at give op. Det faktum, at du har truffet en vigtig beslutning, om permanent at fjerne animalske proteiner fra din kost, gør dig allerede til en afgørende person, så her er vores tips til at følge en grøn livsstil og aldrig have andre tanker.

Se også

Glutenfri diæt: er den nyttig til vægttab?

Ahornsirup: egenskaber og næringsværdier for en sirup, der er nyttige til skabeloner

Fødevarer rige på calcium: den komplette guide

Årsagerne til at blive vegetar og hvordan man kommunikerer det

Når du beslutter dig for at blive vegetar, skal du fokusere på årsagerne, der førte dig til denne beslutning. Hvis årsagerne til kursændringen er solide, så kan du have en chance for succes, ellers vil det kun have været en "forbigående idé, der ankom på det forkerte tidspunkt. Vi vil frem for alt understrege dette aspekt, fordi hvis du ikke er fuldt overbevist, vil efter et par uger have en tendens til at forvildes, og på kort tid vil ønsket om et stykke kød eller sushi være ustoppeligt.
Hvis vi er sikre på, at dette ikke er en forbigående slip, kan vi fortælle venner og familie, at vi er blevet vegetarer. Dette er et skridt, som mange frygter, især da den største frygt er at ikke blive forstået eller blive gjort til grin. Hvordan man gør? Det vil være nødvendigt at demonstrere en vis grad af sikkerhed for at overvinde svarene uskadt: nogle venner kunne tvivle på din beslutning og ikke tage dig seriøst, og det er netop i disse situationer, at hvis vi ikke er overbevist, kan vi vakle.

At blive vegetar: hvad skal man spise?

Før du træffer nogen beslutning, er det godt at tænke: hvad vil det sige at være vegetar? Hvad er de fødevarer, du kan spise? Det er let at blive forvirret, især for den vegetariske kosts affinitet med andre, såsom vegansk, rå mad, pescetarian osv ...
For at være præcis kan vi definere en vegetar som en person, der spiser en lang række vegetabilske fødevarer og animalske derivater. Det er netop mejeriprodukter, der udgør forskellen med veganere: sidstnævnte fjerner faktisk også animalske derivater fra kosten, hvilket reducerer det til forbrug af plantefødevarer.
Hvad skal man spise på en vegetarisk kost?

grøntsager
frugt
korn
bælgfrugter
oliefrø
alger
spirer
krydderier og krydderurter
mælk
mejeriprodukt
æg
honning

Dem, vi har angivet, er basisfødevarer, der kan give anledning til mere komplekse fødevarer som pasta, brød og desserter.

Sådan handler du som vegetar

Når vi bliver vegetarer, vil måden, vi handler på, radikalt ændre sig. Det vil være vigtigt at vide, hvordan man læser produktmærker godt, dette for at identificere ingredienser af animalsk oprindelse og automatisk blive opmærksom på, hvad du skal spise. Det vil være helt normalt at udforske supermarkedsgange, du tidligere har ignoreret, eller endda gøre længere stop i frugt- og grøntsaggangen. I nogle tilfælde kan det være tilrådeligt at skifte supermarked ved at vælge en butik, der er mere egnet til de nye kostbehov, du har påtaget dig. Dette er nogle af de gode vaner, der hjælper dig med at blive vegetar gradvist og let.

Opskrifter til at eksperimentere

Efter shopping er det tid til at eksperimentere med opskrifterne. At finde vegetariske opskrifter kan virke kompliceret, men det er slet ikke. Lidt træning vil være nok, først og fremmest for at forstå, hvad der er den perfekte kombination for at undgå at lave ekstremt kaloriretter eller absolut ikke særlig nærende. Rådet er naturligvis at prøve de forskellige opskrifter og skrive ned i en notesbog, hvad man kan gøre eller undgå . til næste gang du beslutter dig for at forberede den skål. På denne måde bliver du en sand ekspert, og med tiden vil dit sind kunne tænke på vegetariske retter, som aldrig ville have været dig før.
Når det er tid til at eksperimentere i køkkenet, skal du ikke være genert. At prøve nye produkter, kombinationer og opskrifter hjælper dig med at opbygge en komplet og velsmagende kost uden risiko for at kede dig. Du vil opdage, at mange af de måltider, du spiste tidligere, var helt vegetariske og berigede dem bare for at gøre det perfekt. Du kan også invitere venner til middag ved at tilbyde dem en vegetarisk menu: vi er sikre på, at de vil blive overrasket.

At blive vegetar: fordele og ulemper

En af de største fordele ved den vegetariske kost er, at ved at fjerne kød undgås alle kontraindikationer ved overdreven indtagelse af animalsk fedt. Der er dog også ulemper at passe på, hvoraf den ene er mangel på vitamin B12 i animalsk mad (kød, fisk, æg og mejeriprodukter), der er afgørende for syntesen af røde blodlegemer.

Dens mangel kan have vigtige konsekvenser, og det er godt ikke at forsømme sit indtag selv i den vegetariske kost. Tal med din læge, og foretrækker produkter som vegetabilsk mælk, sojayoghurt, korn og vegburgere eller tag et specifikt supplement.

Lyt efter kroppens signaler

Skift til en vegetarisk kost kan føre til problemer i begyndelsen. Dette er normalt, fordi kroppen skal vænne sig til det, og det sker især når ændringen er hurtig; pas på, vi kan ende med at bringe retter for rige på bordet kulhydrater, udelader frugt, grøntsager og proteiner Følelse af træt og udmattet kan være en alarmklokke: i dette tilfælde skal du gennemgå din ugentlige menu og forsøge at balancere den så meget som muligt. Hvis dette er tilfældet, er det bedst at kontakte din læge eller ernæringsekspert.

Det kan ske at gå galt uden selv at lægge mærke til og bestille en skinke -toast. I nogle tilfælde er snydene imidlertid hyppige, og derfor er det passende at stille spørgsmål for at forstå, hvad der sker. Det er vigtigt ikke at bebrejde dig selv for meget, men at være opmærksom på de signaler, din krop sender dig.

Tænk som en vegetar

Et tegn, der får dig til at forstå, at du er på den rigtige vej og er overbevist om dine valg, er at begynde at tænke som en vegetar. Men hvad betyder det? Især henviser vi til ikke længere at stille sig selv en hel række problemer og spørgsmål, der virker uoverstigelige i starten af rejsen.
Her er nogle eksempler: hvad skal man spise på en restaurant? Hvordan håndteres påtrængende spørgsmål om ændring af din kost? Hvordan udskiftes kød for at sikre den rigtige mængde protein? På dette tidspunkt kan du derfor sige, at du har gjort det, og du vil være stolt af den foretagne rejse.