Melon gør dig tyk: find ud af, om du skal spise den på en diæt eller ej
Melonen er en frugt, der hovedsageligt består af vand, sukker og de karakteristiske frø. Sammenlignet med andre fødevarer indeholder den ikke mange kalorier, men da den er super grådig, er det let at overdrive og spise mere, end den burde. Lad os se, hvor meget melon vi kan spise om dagen, dens ernæringsmæssige værdier, og om det passer til en kost, der er designet til at tabe sig. Kender du de andre intetanende fødevarer rige på sukker? De er angivet i videoen herunder.
Kalorier og næringsværdier af melon
Melon er en typisk sommerfrugt og, ligesom vandmelon, meget elsket og fortæret i vores land, hvor den er hovedpersonen i utallige opskrifter (herunder salte, såsom den berømte skinke og melon). Sød uden at være for tung, er melon elsket af voksne og børn: fjern bare skrællen og frøene, skær den derefter i skiver, og den er klar til at blive smagt. Ved at være så til stede på vores borde, spekulerer mange på, om det er en mad, der gør dig tyk, eller om den også kan indtages alle dage.
Melonen indeholder få kalorier, kun 34 pr. 100 gram, den har også en god mættende kraft og er rig på næringsstoffer. Det består hovedsageligt af vand (over 90% af dets vægt) og sukkerarter, men det indeholder også vitaminer og mineralsalte i gode mængder. Derfor kan vi sige, at meloner er gode for helbredet, da de giver mange fordele, uanset hvilken slags sort du vælger.
Kan du spise melon på en diæt eller gør det dig tyk?
Melonen har ikke næringsværdier rige på fedt eller for mange kalorier, tværtimod. Det er en ret let frugt, der hovedsageligt består af vand, faktisk anbefaler mange ernæringseksperter det også som en del af kosten. Det er at foretrække at spise det som en morgen- eller eftermiddagssnack, fordi det mætter uden at tynge det, men især hvis det skæres i slutningen af et måltid, kan det forårsage oppustethed i maven.
Da den er meget sukkerrig, er den muligvis ikke egnet til personer, der lider af forhøjet blodsukker. Generelt er det tilrådeligt ikke at indtage mere end 150 gram frugt om dagen pr. Portion, svarende til cirka to eller tre skrællede skiver. I kombination med andre fødevarer, såsom skinke eller brød, kan det også være grundlaget for en fremragende enkeltret. Der er forskellige slags meloner: fra gul til hvid, op til den berømte cantaloupemelon, som vi finder i begyndelsen af sommeren. Det kan indgå i vores kost, selvom vi er på diæt, det vigtige er ikke at overdrive det: en portion, der svarer til to eller tre skiver, er den anbefalede.
Melonen gør dig ikke tyk, tværtimod. Hjælper med at modvirke væskeophobning
Melonen og alle dens sorter, fra den med appelsinmassen til den hvide, giver mange fordele for vores krop, som faktisk alle frugterne. Blandt de vigtigste egenskaber, der hjælper vores helbred, husker vi:
- Den er rig på antioxidanter. Melon er en af de rigeste frugter i mineraler og vitaminer, især vitamin A, B1, vitamin B2, PP og vitamin C, som er kraftfulde antioxidanter. Betacaroten, der findes i frugtkødet (som bl.a. ting, giver melonen sin typiske orange farve) hjælper med at bekæmpe cellulær ældning og beskytter mod oxidationsskader.
- Det indeholder en god mængde jern, fosfor, natrium, calcium samt kalium, som hjælper kroppen med at holde blodtrykket under kontrol og forbedre vores helbred.
- Den er dræning. Ud over at være meget rig på antioxidanter har denne frugt også bemærkelsesværdige antiinflammatoriske og fugtgivende egenskaber. Derfor anbefaler mange diætister det til vægttab: den er mæt og hjælper ikke med at føle sult. Melon dræner og renser fordi den takket være kalium og det vand, den indeholder, har en vanddrivende effekt, der modvirker vandretention og følgelig også cellulite.
Meget interessant er også egenskaberne af de små frø indeholdt i det, som er kendetegnet ved tilstedeværelsen af mineralsalte. Det kan (og skal) indgå i vores kost uden frygt for at gå på kompromis med kosten, men en menu, der indebærer at spise for meget af denne frugt, anbefales stadig ikke. Bedre at begrænse dig selv til standarddelen og ikke overdrive det.
Sådan indgår melon i vores kost
Melonen kan indgå på mange måder i vores kost, selvom vi er på slankekur. For eksempel kan du indtage en portion til morgenmad sammen med yoghurt eller korn, for at drage fordel af dens mættende egenskaber; en af de mest interessante muligheder er den, der planlægger at indtage den midt om morgenen, når den er perfekt som snack sammen med anden frugt (i en rig frugtsalat). På tidspunktet for frokost eller middag kan du dog prøve en af disse opskrifter. For en fuldt hydreret menu skal du bare kombinere den med grøntsager eller anden vanddrivende frugt, såsom vandmelon. Denne frugt er også ok hver dag (især hvis du kun spiser den om sommeren), men du bør ikke overskride mængden.
Skinke og melon
Standardportionen er en stor klassiker af sommerretter og indeholder 80 gram affedtet rå skinke og 5 skiver melon uden huden. Bedre at vælge den gule melon og ikke den hvide for et rent kromatisk problem.
Smoothie rig på melon
Forfriskende og grådig, det bekæmper væskeophobning og er perfekt til dem, der ønsker at tabe sig. Den kan erstatte morgenmaden, eller du kan drikke den efter middagen som dessert. Blend bare 150 gram cantaloupe eller hvid melon med 125 gram sukkerfri yoghurt. Tilsæt derefter to isterninger, en knivspids kanel, en terning af vandmelon og 50 gram agurk.
