Den kretensiske diæt (eller middelhavskost)

Princippet
Kretensere har en af ​​de laveste dødeligheder relateret til hjerte -kar -sygdomme, kræft og kronisk sygdom i verden. Det sker, at ældning og nogle sygdomme som kræft skyldes oxidation af celler: Den kretensiske kost er rig på vitamin C og E, med antioxidante dyder.
I nogle år har forskere demonstreret fordelene ved denne diæt på vores helbred. Først og fremmest er det vigtigt at reducere fedt og sukker. Ydermere er det, der betyder mest, madens kvalitet: mængden betyder lidt, og det er ikke nødvendigt at veje, hvad du spiser. Denne diæt er baseret på indtagelse af frugt og grøntsager, korn og lavt fedtindhold af animalsk oprindelse, erstattet af fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse, hovedsageligt indeholdt i olivenolie. I denne diæt finder vi også fisk, hvidt kød og æg flere gange om ugen, hvid ged og fåreost.

Anbefalede fødevarer
Smør og margarine erstattes af olier, der er rige på enkeltumættede syrer, som sænker kolesterolniveauet i blodet, såsom oliven-, raps- eller sojaolie.
Sukker erstattes af honning.
Rødt kød, rig på mættede fedtsyrer, erstattes af hvidt kød som kylling, kalkun og kanin.
Komælksprodukter bør om muligt erstattes af gede- og fåroste, fedtfattig yoghurt og skummetmælk.
Rå, kogt, tørret frugt (400 g om dagen).
Rå eller underkogte grøntsager, salater, bælgfrugter og korn, fuldkorn eller syrnet brød.
Fisk mindst 3 gange om ugen, og fedt frem for magert.
1-2 glas rødvin om dagen, til polyfenoler.
Friske urter og aromaer, gode for sundheden og behagelige for ganen.

Typisk dag
Morgenmad: brød med korn og honning, fåryoghurt, frisk frugt, nødder.
Frokost: tomat og feta salat, kikærter, vilde ris og grøntsager, pærer med kanel.
Aftensmad: endiven og valnødssalat, sardiner, grøntsager, fuldkornsbrød, et glas vin.

Se også

Sirt -diæt: hvordan det fungerer, og hvad er fødevarerne i den magre gen -diæt

Den kaloriefattige kost: fordele og ulemper ved vægttabskuren par excellence

Detox -diæt: hvad detox -diæt er, og hvordan det virker

Resultater
Det er videnskabeligt bevist, at mennesker, der har været udsat for denne diæt i 18 måneder, taber sig mere end dem, der fulgte en traditionel fedtfattig slankekur.

Fordelene
Den kretensiske kost er fremragende ikke kun for sundheden, men også for ganen. Og lad os gå til restauranten.
Det er perfekt til dem, der vil have det godt med sig selv og kæmpe mod aldring og fedme.
Det er en kost, der er egnet til at tabe sig, fordi den er afbalanceret og kaloriefattig.

Ulemperne
Det er en langsigtet kost, fordi det kræver en fuldstændig omstrukturering af ens kost, før man begynder at fjerne fedt.
Få ulemper: Frem for alt skal du tilegne dig vaner, du ikke er vant til.