Slik eller ballade? 5 amerikanske opskrifter til Halloween
Eller ”trick or treat”, som man siger i udlandet. Halloween, den skræmmende amerikanske ferie, er også blevet en tradition hos os. Hvert år venter vi på aftenen den 31. oktober for at fejre efterårets mest makabre nat.
Udover forklædningerne og de udskårne græskar har denne fest bragt en dejlig tradition med sig: børnene klæder sig ud og går rundt i kvarteret og prøver at skræmme familierne eller skrabe nogle slik sammen, måske ved hjælp af et trick som dette !
Her er så nogle slik fremstillet i USA for at være forberedt på at fejre Halloween på en original måde, og det vil helt sikkert kunne snuppe et smil fra unge og gamle.
Se også
Smoothie -skål: 5 opskrifter på pure pleasure bowl smoothies!
Hej hat Cupcakes
Hatten af for disse smukke slik med mørk chokolade!
Ingredienser (til 8 personer)
- 70 g mel 00
- 10 g kakao
- 1 knivspids salt
- 1 nip bagepulver
- 3 g bagepulver
- 40 g smør
- 40 ml mælk
- 100 g sukker
- 1 æg
Til dækning
- 2 æggehvider
- 115 g sukker
- 30 ml vand
- 2 cl vaniljeessens
- 4 g isglas
- 180 g mørk chokolade
- 2 cl frøolie
Klik for at se opskriften!
M & M's cookies
Disse småkager lyser med farve og smag takket være de farverige sukkerholdige mandler fremstillet i USA. Sjovt og sprødt, disse cookies lover at erobre alle!
Ingredienser (til 18 småkager):
- 140 g granuleret sukker
- 140 g rørsukker
- 200 g smør
- 1 æg
- 300 g mel 00
- 50 g hakkede hasselnødder
- 250 g M & M'er
- 1 cl vaniljeessens
- 1 knivspids salt
- 1 nip bagepulver
Klik her for at læse opskriften!
Pistachio Brownies
En original version af den klassiske amerikanske chokoladebrune, beriget med vores nationale pistacienødder. At fylde på smag, energi og sprødhed.
Ingredienser (til 8 personer):
- 135 g mørk chokolade
- 120 g afskallede pistacienødder
- 2 æg
- 130 g mel
- 165 g sukker
- 3 g bagepulver
- 80 g smør
- Salt efter smag.
Klik her for at læse opskriften!
Djævelens madkage
En total sort kage alt i mørk chokolade, fra svampekage til fløde. Hvis de i USA kalder det "djævelens mad", er det helt sikkert fordi det er umuligt at modstå det.
Ingredienser (til 6 personer):
til dejen:
- 425 gram mel 00
- 425 g sukker
- 340 g smør
- 4 æg
- 65 gram bitter kakao
- 5 g bagepulver
- 2 g salt
- 1 pose vanillin
- 175 ml vand
til cremen:
- 750 ml frisk fløde
- 750 gr mørk chokolade
Klik her for at læse opskriften!
Græskar muffin
Sidst men ikke mindst kunne græskaret, den store hovedperson i Halloween, ikke mangle. Disse fluffy muffins giver dig mulighed for at nyde det i en sød version og forkæle dig selv med skræmmende dekorationer.
Ingredienser (til 12 muffins):
- 125 g mel 00
- 2 g bagepulver
- 3 g natriumbicarbonat
- 5 g kanelpulver
- 1 knivspids ingefærpulver
- 1 knivspids revet muskatnød
- 1 knivspids pulver
- 1 knivspids fint salt
- 300 g græskar
- 150 g sukker
- 60 ml ekstra jomfru olivenolie - 60 ml vand
- 1 æg
- 50 g sultanas (valgfrit)
Klik her for at læse opskriften!
