Vitaminer om vinteren: en støtte til at klare den kolde årstid
I samarbejde med Polase Winter
Vinteren er en krævende sæson både fysisk og psykisk, hvor kroppen er nødt til at stå over for et større behov for energi, hovedsageligt på grund af lave ydre temperaturer og et øget engagement i immunsystemet. Disse forhold kan øge stofskiftets basalhastighed med op til 20%. er derfor godt, at du ankommer til vintermånederne godt forberedt efter en korrekt og afbalanceret kost på ethvert tidspunkt af året for at understøtte immunsystemet: især skal kosten være beriget med friske og sunde, rige fødevarer med vitaminer og mineraler salte. Så lad os finde ud af, hvilke mineraler og vitaminer til vinteren, der er mest nyttige for kroppen.
C -vitamin understøtter immunsystemets normale funktion
Se også
Forårstræthed: symptomer og midler til bedre at klare ændringen i mig selv
Vitaminer er meget vigtige om vinteren, og C -vitamin er ingen undtagelse, da det bidrager til immunsystemets normale funktion, til at reducere træthed og træthed og til beskyttelse af celler mod oxidativt stress. Hvad er C -vitaminet for hver 100 mg frugt (mod de gennemsnitlige 50 mg citrusfrugter). Der er også mange grøntsager (især broccoli, men også gulerødder, squash, tomater, spinat, artiskokker, rødbeder, blomkål og peber), der er særligt rige på C -vitamin og carotenoider. Endelig er friskpresset appelsin eller anden citrusfrugtsaft en anden måde at få C -vitamin på.
Vi minder dig om, at ifølge EFSA, den europæiske fødevaresikkerhedsautoritet, er små daglige mængder C -vitamin nok til at opfylde kroppens daglige behov: henholdsvis 90 og 80 mg om dagen for voksne og raske mænd og kvinder. (Mængden ændres i tilfælde af børn, unge og gravide og ammende kvinder).
Solen selv om vinteren med D -vitamin
I løbet af vinteren er der et fald i D -vitaminreserver forårsaget af mindre udsættelse for solen, så det er vigtigt at reintegrere dette stof, der udfører mange og vigtige funktioner for hele organismen, såsom at bidrage til immunsystemets korrekte funktion. De naturlige forsyningskilder til D -vitamin er hovedsageligt to: sollys og mad. I det første tilfælde er cirka 40 minutter om dagen med sollys om sommeren nok til at opbygge en god forsyning af D -vitamin hele vinteren. På den anden side er det sværere, men ikke umuligt, at tage D -vitamin gennem mad, da det er lavt i fødevarer: det findes i tran og i nogle fede fisk som tun, laks og makrel.
Selv om vinteren hjælper vitamin B6 og B12 med at reducere træthed og træthed
Vitaminerne i gruppe B, især B6 og B12, der bidrager til immunsystemets normale funktion og til at reducere træthed og træthed, repræsenterer en gyldig støtte selv i en sæson, f.eks. Den vinter, hvor kroppen kan blive belastet med en følelse af træthed.
I detaljer understøtter vitamin B6 den normale metabolisme af proteiner og glykogen og er til stede i fødevarer af vegetabilsk oprindelse, såsom grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter og dyr som kød og fede fisk, herunder tun og laks. Vitamin B12 understøtter på sin side det normale energimetabolisme og bidrager til at reducere træthed og træthed. Det findes i fødevarer som oksekød (især i leveren), sild, sardiner, makrel, skaldyr, æg, mælk og mejeriprodukter.
Betydningen af mineralsalte: magnesium, kalium og zink for at føle sig "på toppen", selv om vinteren
Ikke kun vitaminer: For at håndtere den generelle følelse af træthed og irritabilitet og humørsvingninger, der er typiske for vinteren, er nogle mineralsalte også nyttige, især magnesium, kalium og zink.
Magnesium, der findes i overflod i grønne bladgrøntsager, herunder mangold, artiskokker og spinat, tørret frugt (valnødder, mandler, cashewnødder, jordnødder, pistacienødder og hasselnødder) og bælgfrugter som linser og bønner, understøtter nervesystemets normale muskelfunktion og fysiologiske funktion . Det hjælper også med at reducere træthed og træthed.
Kalium bidrager også til normal muskelfunktion og spiller en vigtig rolle i andre fysiologiske processer, såsom at understøtte nervesystemets korrekte funktion. I fødevarer findes den på en variabel måde i grønne grøntsager, kartofler, soja og bønner, frugt (appelsiner, abrikoser og bananer), kød, ølgær og fuldkorn.
Zink er et vigtigt næringsstof for kroppen og understøtter immunsystemets korrekte funktion. Fødevarer rige på zink omfatter fisk, rødt kød, korn, bælgfrugter, nødder, solsikke- og græskarkerner, østers, gær, mælk, svampe, kakao, nødder og æggeblomme.
Vitaminer og salte til vinteren: hvordan man tager dem
De vitaminer og mineraler, der tilbyder gyldig støtte til at klare vintersæsonen, bør kun tages i forbindelse med de kolde måneder? Absolut ikke: en korrekt og komplet diæt, for at definere det som sådan, skal følges regelmæssigt hver dag i året, det skal blive en fast vane. For det første kan C -vitamin være værdifuldt, hvis det tages dagligt i god tid, før kulden kommer (der er trods alt fødevarer, der er rige på C -vitamin på ethvert tidspunkt af året, tænk bare på jordbær). I betragtning af at kosten altid skal forblive varieret, afbalanceret og afbalanceret i alle årstider, er det på vinterbordet stadig tilrådeligt at aldrig gå glip af fødevarer, der hjælper med at opfylde kroppens behov, dvs. rigelige portioner frugt og grøntsager, der indeholder vitaminerne og mineralsalte, der netop er beskrevet. Der er mange sunde og komplette retter fra et ernæringsmæssigt synspunkt, f.eks. Korn- og bælgfrugtsupper (pasta og bønner, pasta og linser, pasta og kikærter, ris og ærter osv.) Og grøntsagssuppe, muligvis beriget med animalsk oprindelse og tilsætning af revet ost og ekstra jomfru olivenolie.
Hvis det af forskellige årsager ikke er muligt at følge en varieret og afbalanceret kost, er det muligt at evaluere brugen af kosttilskud med bestemte næringsstoffer, og husk altid, at som ordet selv siger, kosttilskud "integreres" og ikke erstatter en kost korrekt og skal derfor altid indgå i en sund livsstil og opmærksom på kost og motion.
Polase Ricarica Winter er for eksempel et kosttilskud specielt formuleret til at give kroppen vigtige næringsstoffer i vinterperioden. Faktisk indeholder tillægget magnesium og vitamin B6 og B12, som som vi har set bidrager til at reducere træthed og træthed og kalium, som understøtter nervesystemets korrekte funktion.
